我們都知道,小龍蝦是很常見(jiàn)的一種夏季美食,它的做法比較多,口味比較豐富,有蒜蓉的,有麻辣的,有香辣的還有十三香的等等,深受人們喜歡,很多人都會(huì)在家做小龍蝦吃。那么小龍蝦是先泡還是先刷呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
可以先泡再刷,也可以先刷再泡再刷。
小龍蝦的處理方法有很多,每一種方法都可以很好的清理干凈小龍蝦,有些人會(huì)先將買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦放水里面加鹽加醋浸泡兩三個(gè)小時(shí),然后在刷洗干凈,去除頭部蝦線,沖洗干凈備用,有些人會(huì)將買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦用刷子刷洗一遍,然后在將小龍蝦放水里面浸泡一段時(shí)間,之后再用牙刷認(rèn)真刷洗干凈,接著去除頭部和蝦線,最后沖洗干凈備用。這兩種處理方法都是可以的,所以小龍蝦可以先泡后刷,也可以先刷后泡,只不過(guò)泡好后還是需要刷洗一遍的。
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