在日常生活中,很多女性朋友都會在家熬桃膠吃,它是很受歡迎的一種滋養(yǎng)食材,可以和銀耳、皂角米以及雪燕等食材做出各種各樣的甜品糖水,味道香甜可口,營養(yǎng)價值高,深受人們喜歡。那么熬桃膠是使用泡的水還是重新加水熬呢?下面讓我們具體來看看吧!
桃膠重新加水熬比較好,不建議使用泡的水熬。
桃膠的食用是很有講究的,一般都需要提前放在水里面長時間泡發(fā),泡發(fā)之后再放鍋里面燉煮食用。桃膠一般都是從桃樹上摘下來的,里面或多或少會有一些雜質(zhì),比如樹皮、樹屑以及灰塵等,在泡發(fā)的過程中,這些雜質(zhì)會自然脫落在水里面,所以泡桃膠的水就會很多雜質(zhì)和灰塵,是比較臟的,這種水不適合用來熬桃膠,會很不衛(wèi)生,吃起來也不放心,所以還是重新加水熬比較好,這樣煮出來會更干凈一些,吃起來也放心一些。
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