我們都知道，酵母粉是比較常見的一種發(fā)面配料，大多數(shù)人都會用酵母粉發(fā)面。酵母粉發(fā)面是有一定講究的，尤其是酵母粉的使用。酵母粉一般只需要用一點點就可以了，所以很多時候一次都用不完。那么沒用完的酵母粉可多次使用嗎？下面讓我們具體來看看吧！
沒用完的酵母粉保存得當是可以多次使用的。酵母粉沒用完密封起來，放陰涼干燥處保存即可。
家里面不經(jīng)常做面食的話，可以不用買太大袋的酵母粉，10克或15克，一個月用完，也不用擔心儲存太久失去了活性，如果酵母已經(jīng)保存了很長時間，最好先測試一下酵母的活性，并根據(jù)活性添加酵母粉。
如果我們再次使用酵母，建議間隔時間不要太長。判斷酵母粉是否還可以繼續(xù)使用，可以先將少量的酵母粉發(fā)面，如果放上酵母粉可以使面粉發(fā)酵出大量的面團，那么我們就可以根據(jù)一個小時之前的情況來決定是否能夠達到理想的水平，這也可以決定我們的發(fā)酵效果有多好。
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