我們都知道,餃子是比較常見的一種面食,它的做法比較多,可以蒸著吃,可以煮著吃,還可以煎著吃等等,味道都很不錯,深受人們喜歡,很多人都會在家包餃子吃。那么自制餃子冷凍多久可以裝袋?下面讓我們具體來看看吧!
一般需要冷凍3個多小時。
將餃子一個個做好之后,立即把它們放進冰箱直接冷凍,一般冷凍3個多小時后,這時餃子已經(jīng)凍得很硬了,然后用塑料袋把它們裝起來封好,繼續(xù)冷凍,一般保存一個多月都沒有問題。
首先,在容器里面撒上一層干粉,然后把餃子整齊地擺放在容器里,確保距離不要太近。餃子放進冰箱冷凍的時間不要太短就取出來,一定要等它完全冷凍、凝固后再取出來,否則餃子還沒有完全凍住就去碰它,很容易讓它粘連。它會影響餃子的味道,餃子煮熟后會破裂。
如果餃子沒有冷凍好,會造成粘連,所以餃子存放時間也不會長久。
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