現(xiàn)在的月餅種類越來越多,餡料也越來越豐富,一不留神就容易吃很多。月餅一般都是糖分多、熱量高、油脂多的食物,吃多了并不好。一起來具體了解下。
月餅是一種高糖、高油、高能量的食品,即使低油低糖也要注意一次的食用量不可太多。
最好把月餅切成小塊,慢慢地咀嚼,可以幫助消化,也能避免過量食用。正常人每天可以吃一兩小塊月餅。月餅的生產(chǎn)過程屬于烘焙技術(shù),這會(huì)使月餅皮更加干燥,如果吃得過多會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),會(huì)導(dǎo)致消化不良、食欲低下,還會(huì)因?yàn)閿z入過多的糖,導(dǎo)致胃痛、胃脹和血糖變高。老年人、兒童也不宜多吃。
吃月餅后胃部不適,可以喝一些蘋果醋飲料,能很好的緩解。多喝茶也可以緩解胃脹的不適癥狀。還有一種簡單的方法,即將一定量的白醋滴入水中,然后口服,效果也很好。
月餅是高糖、高脂食品,早晨或中午吃都能補(bǔ)充能量,但也不容易增加體重。但晚上少吃或不吃月餅,尤其是患有心血管疾病的老年人,否則可能會(huì)增加血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)。
現(xiàn)在的月餅,餡料也很豐富,但這些餡料的能量也是非常高的,吃多了也不好。像有咸蛋黃的膽固醇高,甜味餡料的含糖量高,冰皮的因?yàn)樾枰鶅龀远嗔艘矀⑽福绕涮悄虿?、高脂血癥、腎病、膽囊炎、膽結(jié)石等疾病患者應(yīng)特別注意食物量(不超過標(biāo)準(zhǔn)月餅的1/4)或不吃。
盡量選擇小包裝。成人每天可吃一塊正常大小的月餅,三高人群每天最多吃1/4塊。
也可以將一個(gè)月餅切成4~8小份,可以避免過量食用。如果是和朋友一起,還可以吃到不同口味。
將月餅替代主食(米飯、面條、谷物、粗糧)食用,推薦搭配葉類蔬菜,含有較多的膳食纖維,可有效減少月餅中高糖、高油脂的攝入,阻止部分糖、膽固醇等物質(zhì)的吸收,延緩血糖升高,促進(jìn)腸蠕動(dòng),有利于消化,還能增加營養(yǎng)攝入。
購買時(shí)看食品標(biāo)簽、營養(yǎng)成分表,在脂肪含量相同的前提下,推薦五仁月餅,含有更多的果仁,有利于控制血脂。
月餅和茶很相配,茶有助于舒緩月餅的油膩感。茶葉中的茶多酚能促進(jìn)消化道分解腸道油脂,促進(jìn)月餅消化,防止上火。
吃甜月餅時(shí),花茶是最好的;吃咸月餅時(shí),喝烏龍茶或綠茶更好,有清爽的感覺。蘇打水、可樂或果汁等含有大量的卡路里和糖,不建議和月餅一起食用。
在吃月餅時(shí),可以選擇維生素C豐富的水果品種,如獼猴桃、番石榴、橘子、西瓜、香蕉等,這些水果具有抗氧化作用,可以保護(hù)心腦血管疾病。但是桃子、李子、杏、梨、蘋果、榴蓮等糖含量太高,不能一起吃。另外,冷飲也是不能搭配的。
最新評(píng)論:共3條
反正我只知道什么保健月餅啊無糖月餅不靠譜的,和一般月餅沒啥區(qū)別的。那些月餅,宣傳說里面有西洋參、鮑魚、魚翅、燕窩月餅,其實(shí)實(shí)際原料比例不超過10%,其余的是精制面粉、精制糖和油。不信可以看配料表的,看這些都排在哪里。
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蓋樓(回復(fù))說一下月餅含量就知道為什么不能吃多了。一塊月餅差不多重一兩,含能量約200千卡,這種能量相當(dāng)于一碗大米含有能量;蛋白質(zhì)在5~8克,脂肪約10克,還含有一些礦物質(zhì)和維生素。另外還有各種餡料~
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蓋樓(回復(fù))減肥的寶寶建議每天最多吃半個(gè)或一個(gè)小月餅。因?yàn)樵嘛灪械矸邸⑻欠趾椭?,在吃月餅后,?yīng)減少主食和脂肪在晚餐中的含量,盡量不要吃其他零食和飲料,你可以喝一些無糖茶、花茶來解除油膩。
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