周黑鴨放冰箱脹氣了還能吃嗎

周黑鴨是武漢本地比較出名的一個(gè)鹵味品牌，它的鴨脖是比較美味的，還有鴨鎖骨以及鴨翅等，很多人都喜歡吃。周黑鴨一般都是盒裝的，如果放冰箱脹氣了，這種很可能變質(zhì)了，最好不要吃了。

周黑鴨放冰箱脹氣了還能吃嗎

不能吃了。

如果溫度較高，出現(xiàn)了脹氣或者味道不對(duì)的情況，千萬不要繼續(xù)食用，以免出現(xiàn)身體不適。周黑鴨口感鮮香麻辣，用于打發(fā)時(shí)間的零食或者下酒小菜都是不錯(cuò)的選擇。

這些熟食包裝，在到達(dá)消費(fèi)者手上時(shí)已經(jīng)過了不知多少個(gè)小時(shí)，雖說經(jīng)過冷藏，但是細(xì)菌是在不斷增生的，脹氣證明里面的細(xì)菌值已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo)了。建議您不要為了一時(shí)舍不得而讓自己身體吃不消。 

周黑鴨放冰箱為什么會(huì)脹氣

1、食品變質(zhì)

2、在檢查原因時(shí)，您還可以考慮檢查鎖鮮裝的密封性，如果密封不良也會(huì)導(dǎo)致空氣進(jìn)入并使包裝鼓起。

鎖鮮裝在冷儲(chǔ)藏狀態(tài)下，盒子溫度較低，不會(huì)有變化。但當(dāng)將其置于常溫環(huán)境下，盒子內(nèi)的氣體會(huì)產(chǎn)生熱脹冷縮原理，導(dǎo)致鎖鮮裝鼓起來。這種情況下的鼓脹較為輕微，并不會(huì)影響食用。

密封鴨脖變鼓，這是說明包裝袋里面有大量的細(xì)菌繁殖，產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，人若吃了很快會(huì)發(fā)病，出現(xiàn)頭痛，四肢發(fā)軟，瞳孔散大，呼吸困難等食物中毒癥狀，甚至危及生命。

周黑鴨可以放多長時(shí)間

購買的周黑鴨最好及時(shí)吃完，不放進(jìn)冰箱，如果在冬天的話，可以放一天左右；若是在夏天，只能存放半天，最好是即買即食。暫時(shí)不吃的周黑鴨，最好放在冰箱冷藏保存，發(fā)現(xiàn)脹氣或者味道怪異時(shí)，建議不要繼續(xù)食用，以免身體不適。

現(xiàn)在周黑鴨一般是鎖鮮盒包裝，保質(zhì)期為7天，未開封的在常溫下也可以放置一周，但是開封的一定要盡快食用完，也可以放在冰箱里第二天再吃完。已經(jīng)開封的話，一定要盡快食用或者放進(jìn)冰箱隔天吃完。想吃到口感好的周黑鴨，最好是即買即食。