周黑鴨放冰箱脹氣了還能吃嗎

周黑鴨是武漢本地比較出名的一個鹵味品牌，它的鴨脖是比較美味的，還有鴨鎖骨以及鴨翅等，很多人都喜歡吃。周黑鴨一般都是盒裝的，如果放冰箱脹氣了，這種很可能變質(zhì)了，最好不要吃了。

周黑鴨放冰箱脹氣了還能吃嗎

不能吃了。

如果溫度較高，出現(xiàn)了脹氣或者味道不對的情況，千萬不要繼續(xù)食用，以免出現(xiàn)身體不適。周黑鴨口感鮮香麻辣，用于打發(fā)時間的零食或者下酒小菜都是不錯的選擇。

這些熟食包裝，在到達消費者手上時已經(jīng)過了不知多少個小時，雖說經(jīng)過冷藏，但是細菌是在不斷增生的，脹氣證明里面的細菌值已經(jīng)嚴重超標了。建議您不要為了一時舍不得而讓自己身體吃不消。 

周黑鴨放冰箱為什么會脹氣

1、食品變質(zhì)

2、在檢查原因時，您還可以考慮檢查鎖鮮裝的密封性，如果密封不良也會導致空氣進入并使包裝鼓起。

鎖鮮裝在冷儲藏狀態(tài)下，盒子溫度較低，不會有變化。但當將其置于常溫環(huán)境下，盒子內(nèi)的氣體會產(chǎn)生熱脹冷縮原理，導致鎖鮮裝鼓起來。這種情況下的鼓脹較為輕微，并不會影響食用。

密封鴨脖變鼓，這是說明包裝袋里面有大量的細菌繁殖，產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，人若吃了很快會發(fā)病，出現(xiàn)頭痛，四肢發(fā)軟，瞳孔散大，呼吸困難等食物中毒癥狀，甚至危及生命。

周黑鴨可以放多長時間

購買的周黑鴨最好及時吃完，不放進冰箱，如果在冬天的話，可以放一天左右；若是在夏天，只能存放半天，最好是即買即食。暫時不吃的周黑鴨，最好放在冰箱冷藏保存，發(fā)現(xiàn)脹氣或者味道怪異時，建議不要繼續(xù)食用，以免身體不適。

現(xiàn)在周黑鴨一般是鎖鮮盒包裝，保質(zhì)期為7天，未開封的在常溫下也可以放置一周，但是開封的一定要盡快食用完，也可以放在冰箱里第二天再吃完。已經(jīng)開封的話，一定要盡快食用或者放進冰箱隔天吃完。想吃到口感好的周黑鴨，最好是即買即食。