藍(lán)莓是生活中比較受歡迎的一種水果,它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,個(gè)頭有大有小,吃起來(lái)味道很不錯(cuò),深受人們喜歡。藍(lán)莓12mm是屬于小果的,不算大果,它的個(gè)頭不是很大。
不算大果。
根據(jù)果實(shí)直徑,中國(guó)的藍(lán)莓通常分為三個(gè)等級(jí):12-14毫米、14-18毫米和18毫米或以上。云南產(chǎn)的22毫米及以上的大型藍(lán)莓由于尺寸超過(guò)了常見(jiàn)規(guī)格,數(shù)量有限,價(jià)格昂貴。
藍(lán)莓富含維生素,能有效增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)。它含有大量的維生素a,可以有效緩解眼睛疲勞,對(duì)治療夜盲癥有一定效果。長(zhǎng)期食用藍(lán)莓可以促進(jìn)人體毒素的排出,有效提高預(yù)防疾病的能力。同時(shí),它還具有降血糖、預(yù)防癌癥、便秘和心腦血管疾病的作用。它含有較少的卡路里和一些有助于分解脂肪的物質(zhì),有利于減肥、美容和美容。
算小果。
市場(chǎng)上的藍(lán)莓通常根據(jù)其大小和質(zhì)量分為A級(jí)、B級(jí)和C級(jí)水果。其中,A級(jí)藍(lán)莓一般是指直徑在18毫米以上、品質(zhì)最好、顏色較深、口感酸甜適中的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓;B級(jí)藍(lán)莓一般指直徑在14-18毫米之間的藍(lán)莓,其次是質(zhì)量更高、果實(shí)更綠、味道略酸的藍(lán)莓;C級(jí)藍(lán)莓一般指直徑小于14毫米的藍(lán)莓,主要用于制作果醬或葡萄酒。在選擇藍(lán)莓時(shí),你通常可以看三個(gè)指標(biāo):外觀、果實(shí)形狀和硬度。通常情況下,白霜較多、果實(shí)形狀豐滿、質(zhì)地較硬的藍(lán)莓更新鮮、更美味。
1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的再生,預(yù)防嚴(yán)重近視和視網(wǎng)膜脫離,改善視力。同時(shí),它具有加速視紫紅質(zhì)再生的能力,而視紫紅質(zhì)對(duì)良好的視力至關(guān)重要。
2、增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓可以增強(qiáng)身體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓也是一種高纖維食物,含有大量的鉀,有助于維持體內(nèi)的液體平衡、正常血壓和心臟功能,而熱量只有80卡路里。藍(lán)莓對(duì)自由基特別是活性氧的抵抗力與多種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病和心血管疾病密切相關(guān)。
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的40多種水果和蔬菜中,藍(lán)莓的抗氧化能力最強(qiáng)。
4、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓在所有蔬菜和水果中都有很高的抗氧化劑,可以提高腦力,減少阿爾茨海默病??茖W(xué)的飲食需要花青素,花青素可以幫助延緩衰老,改善短期記憶,提高老年人的平衡和協(xié)調(diào)能力。
5、抗癌功能
藍(lán)莓中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)中早期癌癥有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素是非常強(qiáng)的抗氧化劑,可以幫助防止動(dòng)脈斑塊和各種癌癥的形成,降低癌癥的可能性。
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