藍莓是每年夏季上市的一種水果,它含有多種維生素、礦物質以及花青素等,具有很好的功效與作用,很多人都喜歡吃。藍莓的個頭有大有小,一般14mm算中小果,并不算大果。
10-14mm的算小果,14-17mm的算中果。
藍莓本身的果型就是小巧玲瓏的,一般單果重在0.5-2g左右,因為它長的小但果型端正,偏圓,所以一般在區(qū)分規(guī)格的時候以專門的果圈來做區(qū)分,大小級別分為:王(20mm以上),大(17-20mm),中(14-17mm),?。?0-14mm),藍莓一小盒凈重約125g,大小的區(qū)分可以這樣來理解,當一盒的果規(guī)格大小穩(wěn)定在10-14mm的就是小果。
不算大果。
一般我們在超市和水果店中見到的藍莓果徑以10-14mm的居多,而大藍莓的果徑每一個都在18mm左右。
藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效, 可以強化視力,防止眼球疲勞。據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓制品,還可明顯地 增強視力,預防近視。是老人和孩子應該常吃的水果。
1.看果粉:新鮮的藍莓含有大量的果粉。如果藍莓表面有大量的果粉,它們甚至會出現(xiàn)灰色,摩擦后會出現(xiàn)藍紫色的表皮,使其成為質量最好的藍莓。
2.看大?。核{莓的大小比較均勻,所以在選擇的時候,不適合多買藍莓,而且表皮也比較粗糙。因此,這種類型的藍莓不需要購買,因為質量不好。
3.看質地:最好的藍莓果實很結實,用手輕輕捏不會有柔軟的質地。如果輕輕捏一下,果肉會下沉,汁液會滲出,這表明這種水果已經過熟,不適合購買。
4.看顏色:一個好的藍莓有一層藍紫色的表皮,上面覆蓋著白霜;如果顏色變紅,說明它還沒有成熟;如果白霜不明顯或沒有白霜,說明儲存時間長,不再新鮮;如果它看起來是黑色的,那就意味著它是假的。
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