小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食,它的做法比較多,可以炒著吃,可以蒸著吃,還可以烤著吃等。小龍蝦一般都是做辣味的,這樣吃起來更好吃,如果小龍蝦做的太辣了,可以加水或者加糖,讓辣味慢慢稀釋。
1、加水
小龍蝦做好了如果口感偏辣的話,可以往鍋中加入適量水,水能將辣味稀釋,從而中和口感。
2、加糖
或者還可以往小龍蝦中加入適量糖,這樣不僅能緩解辣味,同時(shí)還能起到提鮮作用。
1、吃小龍蝦時(shí)要先捏住他的蝦尾,然后輕輕一轉(zhuǎn),它的蝦頭和蝦尾就會(huì)分離,這是他的蝦黃,會(huì)露出來,可以一口咬下去,味道特別好吃,完消防以后再吃蝦尾部分,把蝦尾的殼捏住,抽出蝦線,直接撥出蝦肉就可以吃。
2、平時(shí)吃小龍蝦時(shí)還要格外注意,不能吃它的蝦頭和蝦線,不然會(huì)讓大量的寄生蟲和細(xì)菌進(jìn)入人體內(nèi)部,容易誘發(fā)腸胃疾病,對(duì)人們的身體健康十分不利,會(huì)讓腸胃炎和寄生蟲病高發(fā)。
1、易過敏人群
小龍蝦容易引起各種過敏,如過敏性皮炎,鼻炎之類的,如果你平時(shí)很容易過敏,就不要輕易嘗試了,畢竟過敏不是那么好受的。
2、有呼吸疾病的人
烹飪小龍蝦都愛放大把的花椒、大蒜、辣椒等刺激配料,當(dāng)患有這些疾病的人吃了小龍蝦,就會(huì)因?yàn)轱嬍炒碳み^敏,引起支氣管的分泌物增加,喉嚨不舒服,呼吸困難,可能會(huì)誘發(fā)支氣管炎以及哮喘。
3、皮膚疾病
有皮膚病的人不要吃發(fā)物,而小龍蝦正正是發(fā)物,加重病情。
4、痛風(fēng)
小龍蝦含嘌呤很高,吃了會(huì)增高痛風(fēng),威脅身體健康。
5、不要與啤酒冷飲一起食用
很多新聞?dòng)袌?bào)道過喝啤酒吃小龍蝦而出事,為了安全還是不要一起進(jìn)食的好。
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