Dirty咖啡這個(gè)名字其實(shí)是咖啡的一種風(fēng)味或者是制作形式,其實(shí)Dirty直譯過(guò)來(lái)的意思是“臟、污”,其實(shí)就是通過(guò)牛奶和濃縮咖啡融合在一起造就出來(lái)的美味。
Dirty咖啡是一種咖啡款式/風(fēng)味/制作形式,“dirty”的英譯意思則是“臟、污”。之所以被叫做dirty有兩種流派的解釋,一種是真的“臟咖啡”,通過(guò)讓咖啡液溢出杯子的形式來(lái)營(yíng)造“污臟”的效果;另一種是通過(guò)視覺(jué)來(lái)感到看起來(lái)“臟”的咖啡,通過(guò)濃縮咖啡的油脂融合牛奶達(dá)成的。
真的“贓咖啡”是指,在制作過(guò)程中讓咖啡液滿到溢出杯子,再往上打?qū)蛹?xì)膩奶油,接著散上巧克力細(xì)屑和巧克力粉,以及干果花生等,充分營(yíng)造出“dirty的贓、污”境界。
通過(guò)視覺(jué)呈現(xiàn)的dirty咖啡是指,當(dāng)濃縮咖啡緩緩倒入冰凍鮮奶上層時(shí),咖啡液慢慢順著杯壁滲透到牛奶中形成自然顏色分層,并且整杯咖啡表面都被濃縮咖啡的濃厚油脂遮蓋。
我認(rèn)為這個(gè)說(shuō)法可能是一些人的個(gè)人習(xí)慣或主觀感受,而并非所有人都會(huì)這樣做。如果某人認(rèn)為第一口要大口喝是因?yàn)榭Х鹊目诟谢蛘吆确?xí)慣,那么他們可能會(huì)覺(jué)得這樣更能品嘗到咖啡的味道和香氣。但是,我并沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有關(guān)于"dirty"飲品必須要大口喝的固定規(guī)定。
在咖啡文化中,"dirty"是指將一份濃縮咖啡與一份牛奶混合在一起飲用的飲品。由于咖啡中含有咖啡因,而且"dirty"飲品中的咖啡量通常比較高,因此會(huì)有一些人會(huì)感到口干舌燥。為了緩解這種情況,一些人會(huì)在喝"dirty"飲品時(shí)同時(shí)配一杯水飲用。這樣可以幫助他們更好地享受"dirty"飲品的口感,也有利于他們保持身體的水分平衡。當(dāng)然,這個(gè)做法也因人而異,不是所有人都會(huì)這樣做。
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