沃柑有酒味是不是壞了

沃柑是比較受歡迎的一種水果，它吃起來果肉鮮嫩多汁，味道清甜可口，味道很不錯，深受人們喜歡。有些人吃沃柑感覺有酒味，這種一般都是放久了已經(jīng)發(fā)酵變質(zhì)了，是不能繼續(xù)吃的。

沃柑有酒味是不是壞了

很可能是變質(zhì)壞掉了。

沃柑具有柑橘的新鮮味道，食用后不會散發(fā)酒精味。如果食用后有酒精味，可能會存放很長時間，會導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生。如果吃得太多，很容易引起腸胃不適癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心等。而且變質(zhì)后，其中的大量營養(yǎng)物質(zhì)會流失，這會降低沃柑的營養(yǎng)價值。如果在食用過程中，沃柑的味道和顏色發(fā)生變化，則可能會變質(zhì)，因此不應(yīng)食用。

沃柑有酒味能吃嗎

不建議繼續(xù)食用。

在正常情況下，沃柑只有柑橘的鮮味，不會散發(fā)酒精味。酒精味一般儲存時間較長，內(nèi)部發(fā)酵引起的變質(zhì)反應(yīng)。一般來說，含酒精的沃柑也伴隨著味道的變化。這樣的沃柑不適合繼續(xù)食用，繼續(xù)食用對健康有害。

沃柑要怎么挑

1、外觀

品質(zhì)好的沃柑外觀一般呈橙色，整個水果看起來非常飽滿，果皮光滑，具有一定的光澤度；對于著青色的沃柑來說，成熟度不夠，味道也很酸。

2、質(zhì)地

選擇沃柑時，您可以用手輕輕按壓沃柑。如果你覺得沃根是有彈性的，這意味著沃柑的含水量充足，果肉緊實(shí)；如果壓下去，它是空的或沒有彈性的，這證明這種沃柑的含水量更少，味道也不會很好。