凍梨是生活中比較常見(jiàn)的一種梨子吃法,它的做法比較簡(jiǎn)單,直接將新鮮的梨子冷凍而成。凍梨吃之前一般是需要解凍的,通常用冷水解凍,這樣吃起來(lái)水嫩嫩的,清甜可口,不解凍也可以吃,但是吃起來(lái)硬邦邦的,不怎么好吃。
需要解凍。
梨子本身是水分含量比較高的水果,將梨子冷凍起來(lái)之后,梨子會(huì)變得很堅(jiān)硬,若是凍梨取出后直接食用的話(huà),口感不是很好,還容易傷牙,因此,凍梨取出后需要進(jìn)行解凍,待凍梨解凍后再吃,口感就會(huì)綿軟許多。
解凍步驟:
將凍梨取出,放在常溫下,當(dāng)凍梨表面覆蓋了一層厚厚的冰殼時(shí),就說(shuō)明已經(jīng)解凍好了,用工具將冰殼敲碎后就可以進(jìn)行食用了。
可以但不建議。
正常情況下凍梨是需要解凍后再吃的,這樣吃起來(lái)口感才會(huì)綿軟多汁,雖然不解凍的凍梨也可以吃,但是吃起來(lái)口感較硬,因此不建議吃。 而且沒(méi)有解凍的凍梨口感比較冰,食用后會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān),因此對(duì)于一些腸胃不是很好的人群來(lái)說(shuō)建議最好是等到凍梨解凍到常溫之后再吃,這樣會(huì)更有利于身體健康。
凍梨可以直接吃,去掉梨把,撕開(kāi)皮,里面包含著梨汁的瓤,汁水十分豐富,還可以撕開(kāi)皮后,露出漂亮的梨瓤,用勺子挖著吃。
另外,凍梨還可以制作成冰沙,要把黑色的外皮去掉,用小刀一小塊一小塊切下來(lái)?yè)v碎,然后在碗里再放些水果點(diǎn)綴即可。
要注意凍梨雖然好吃,但是凍梨屬于涼性水果,不可以吃太多。如果吃大量的凍梨,會(huì)影響腸胃健康,導(dǎo)致出現(xiàn)不適。
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