紅酒的喝法有很多,熱紅酒就是秋冬季節(jié)比較受歡迎的一種紅酒喝法,它是將紅酒、水果和香料一起煮著喝的,味道很不錯(cuò),深受人們喜歡。熱紅酒對(duì)紅酒沒有什么要求,幾乎任何紅酒都是可以做熱紅酒的,只要紅酒不是變質(zhì)的。
是的。
熱紅酒是以紅酒為主要原料,加入香料、水果煮制而成的,對(duì)紅酒的品類、品質(zhì)并沒有什么嚴(yán)格要求,因此是什么紅酒都可以煮。
但紅酒在經(jīng)過加熱后,會(huì)破壞原有的結(jié)構(gòu)和風(fēng)味,要是直接選用高品質(zhì)的酒,反而會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)下降,造成浪費(fèi),因此在一般情況下,制作熱紅酒的時(shí)候選擇一些簡(jiǎn)單便宜的餐酒即可。
熱紅酒具有增進(jìn)食欲和促進(jìn)血液循環(huán)的功效與作用。喝熱紅酒可以刺激胃酸分泌,刺激食欲,幫助食物消化吸收,緩解消化不良癥狀,減輕腹部脹氣。還能促進(jìn)血液循環(huán),加速機(jī)體新陳代謝,排出多余脂肪。降低血液粘稠度,增強(qiáng)血管通透性,改善血瘀狀態(tài),預(yù)防血栓形成等心血管疾病,對(duì)痛經(jīng)也有一定的緩解作用。還能防止皮膚色素沉著,美白肌膚。
雖然喝熱紅酒有許多好處,但不宜多喝,多喝熱紅酒有一定的壞處。因?yàn)闊峒t酒含有一定量的酒精,酒精進(jìn)入身體后主要通過肝臟代謝。大量飲酒會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),甚至引起酒精性肝炎。患者需要保證飲食均衡,改掉不良生活習(xí)慣,戒煙戒酒,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),有利于身心健康。
主料:紅酒1瓶、橙子2個(gè)、檸檬1個(gè)、蘋果1個(gè)、藍(lán)莓少許。
輔料:八角少許、肉桂2~3根、丁香少許、香葉少許、冰糖少許。
步驟:
1、將一半橙子和一半檸檬擠出汁放入鍋中,并將丁香插入擠汁用的半邊橙子皮中。剩余橙子及蘋果切片,其余食材洗凈備用。
2、將所有食材及紅酒置入鍋中,小火煮至紅酒冒泡即可。
3、最后將紅酒到底酒杯中,用少許新鮮橙子片、檸檬片及肉桂做裝飾點(diǎn)綴。
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