黃桃罐頭是北方比較受歡迎的一種水果罐頭,它含有一定的營養(yǎng)成分,適量食用對身體有一定好處。在東北地區(qū),有時候會將黃桃罐頭送人,有著比較好的寓意,比如走桃花運、、健康長壽以及逃過一些不好的事情等。
桃啊,桃啊,桃花運!送親人朋友黃桃罐頭,寓意希望自己的親朋好友能夠擁有更多桃花運,早日找到屬于自己的幸福,彰顯了現(xiàn)代的深厚友誼情深~
有網(wǎng)友在社交平臺留言:每次過年回老家,都被家人勸著吃黃桃罐頭。到現(xiàn)在吃過的所有黃桃罐頭,都能連成一片三生三世十里桃林了。
讓北方人快樂的秘密,都藏在這“黃桃罐頭”里!
桃這種水果也飽含著人們對于健體祛病的美好愿望。古人認為,桃枝能驅(qū)邪,壽桃亦能寓意 “健康長壽”。
桃,諧音“逃”。寓意的是愿所有煩惱、不開心的事都能逃之夭夭,好運馬上就會降臨到身邊~親人朋友之間送黃桃罐頭代表著感情深,默契心連心。
而如今,“桃”字因與“逃”同音,也有著吃桃“逃過一劫”的說法,不少人尚未被感染,就開始提前囤積黃桃罐頭,或許也是希望自己能夠成為“桃”過疫情的“幸運兒”。
黃桃罐頭所需材料為:黃桃1500克,冰糖300克,水適量,鹽適量;
黃桃罐頭的詳細制造步驟:
1.首先,將買來的黃桃放在水中清洗,沖洗幾次,然后用刀切掉黃桃的皮。如果你在表面上看到任何腐爛的桃子,你必須徹底清洗它們,不要留下任何,否則制成的罐頭很容易腐爛。去皮后,將所有桃核去掉,切成小塊,放在干凈的盆中,用清水和少許鹽浸泡約10分鐘;
2.時間到了,拿出所有的桃子塊,放入鍋中。加入冰糖和一些水。用大火燒開后轉(zhuǎn)中火。煮沸約15分鐘;煮桃子時,對裝有桃子的瓶子消毒一會兒。另起一個鍋,在里面和裝桃子的瓶子里放一會兒水,煮沸,煮3分鐘,然后取出控水冷卻;
3.桃子煮熟后,趁熱將其放入消毒瓶中。瓶子里的果汁應(yīng)該不超過桃子的果汁。然后擰緊蓋子并將其倒置以冷卻。如果你想吃,可以把它們放在冰箱里冷藏一晚。這樣,糖漿和桃子的味道更加融合,味道特別鮮美。
密封冷藏保存。
我們自己制作的黃桃罐頭質(zhì)量差,因為它們使用新鮮的食材,不添加防腐劑。如果直接放置在室溫下,在高溫夏季,它可能會在2-3天內(nèi)分解。因此,一般建議黃桃罐頭在準(zhǔn)備好后應(yīng)密封冷藏保存在冰箱中,如果保存得當(dāng),可以保存一周左右。
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