冰糖葫蘆是生活中很常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)小吃,它的味道很不錯(cuò),吃起來(lái)酸甜可口,很多人都會(huì)自己在家熬糖做糖葫蘆。冰糖葫蘆熬糖可以用微波爐,也可以用電磁爐,主要看個(gè)人做法和喜好。
用電磁爐煮糖也可以,但必須選擇不粘鍋。因?yàn)槟阈枰眯』鹇筇菨{,所以你應(yīng)該非常耐心。當(dāng)糖漿開(kāi)始變色時(shí),你可以在其中加入水果來(lái)制作冰糖葫蘆,我們也可以用草莓來(lái)制作。冰糖葫蘆好吃又漂亮。
如果你想做冰糖葫蘆,用電磁爐煮糖漿是一個(gè)很好的方法。通常,你會(huì)選擇用山楂、圣女果和葡萄一起制作,因?yàn)樗浅>拢葺埠芎谩?/p>
可以用微波爐。
在微波爐里煮糖做糖葫蘆真的很容易。
準(zhǔn)備:山楂、竹簽或牙簽、白砂糖、一碗冷水;
煮糖漿:用耐熱杯取四勺白砂糖和兩勺水
材料準(zhǔn)備:山楂洗凈晾干
在微波爐里放糖和水兩分鐘。從微波爐中取出的糖漿必須先用筷子測(cè)試,看看遇到冷水時(shí)是否能凝結(jié)成硬冰。如果它還足夠軟,就在微波爐里打十幾到二十秒。這一步需要注意,以防止糖漿粘稠。
操作:將山楂用薄糖漿包裹冷卻,然后用糖衣冷凍,大約10分鐘!
如果糖咬得太多,就會(huì)很硬。如果它咬不到位,粘牙就不會(huì)脆!
PS:對(duì)于剩下糖漿的杯子,加水和微波爐將糖煮五分鐘,然后倒出。清潔很方便!
適當(dāng)吃冰糖葫蘆不會(huì)增加體重,吃太多冰糖葫蘆有增加體重的可能。
冰糖葫蘆味道甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它富含維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素。適當(dāng)食用一些冰糖葫蘆可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和開(kāi)胃的作用。此外,冰糖葫蘆的熱容也不是很高。每100克冰糖葫蘆只含有159卡路里。因此,適當(dāng)吃一些糖葫蘆不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖,但是,過(guò)度食用糖葫蘆也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)能量積累,不利于體重維持。
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