鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)蛋白質(zhì)高

鵪鶉蛋和雞蛋都是生活中比較常見(jiàn)的兩種蛋類(lèi)食物，它們都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，適量食用對(duì)身體有一定好處。鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質(zhì)含量是差不多的，它們的營(yíng)養(yǎng)成分也基本相同，有些人喜歡吃雞蛋，有些人喜歡吃鵪鶉蛋。

鵪鶉蛋跟雞蛋哪個(gè)蛋白質(zhì)高

鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質(zhì)差不多高。

鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質(zhì)含量基本相同，不僅如此，鵪鶉雞蛋和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分也基本相同，主要由蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素和微量元素組成。鵪鶉蛋與雞蛋的區(qū)別在于，雞蛋中的維生素A含量是鵪鶉雞蛋的四倍多，而鵪鶉卵中的維生素B、膽固醇和卵磷脂含量高于雞蛋。

鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)熱量高

雞蛋的熱量非常相似。每100克鵪鶉蛋的熱量約為160卡路里，每100克雞蛋的熱量約139卡路里。因此，相同重量的鵪鶉蛋的熱量略高于雞蛋。一般來(lái)說(shuō)，雞蛋約為60克，其熱值約為73卡路里，而鵪鶉蛋一般為10克，其熱量約為14卡路里。如果用數(shù)量來(lái)判斷，雞蛋的熱值比鵪鶉蛋的熱值高。如果是煎蛋或鵪鶉蛋，與煮蛋相比，熱量也會(huì)增加。

鵪鶉蛋和雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等。對(duì)于需要減肥的人來(lái)說(shuō)，在減肥過(guò)程中適量食用可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。但要注意吃的方式。盡量避免油炸鵪鶉蛋或雞蛋，因?yàn)樗鼈兒写罅恐竞透邿崃?。如果你不同時(shí)鍛煉，并且每天攝入的熱量大于消耗的熱量，你可能會(huì)增加體重。

除了雞蛋，我們還應(yīng)該在日常生活中多吃新鮮蔬菜和水果，盡量避免油膩和甜食，如燒烤、火鍋、蛋糕和其他不利于減肥和健康的高熱量食物。

鵪鶉蛋和雞蛋有什么區(qū)別

相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含的營(yíng)養(yǎng)素基本相同，但差別不大。有四個(gè)主要區(qū)別：

1.雞蛋中維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍多。

2.鵪鶉蛋中維生素B的含量高于雞蛋，尤其是維生素B2的含量幾乎是雞蛋的2.5倍。它是生化活性的輔助酶，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

3.鵪鶉蛋的膽固醇含量是雞蛋的1.5倍，因此不適合血清膽固醇含量高的人。

4.鵪鶉蛋中磷脂的含量高于雞蛋。磷脂的主要成分是卵磷脂和腦磷脂。它是人體組織和細(xì)胞的重要組成部分，也是理想的健腦物質(zhì)。具有減少膽汁淤積、軟化血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化和脂肪肝、促進(jìn)脂溶性維生素吸收的作用