秋梨膏是生活中比較常見的一種保健食品,很多人都會在家熬制秋梨膏,熬制秋梨膏的時候,一般都會用新鮮的梨子和冰糖熬制的,最好一次熬制好,裝再瓶子里面密封保存,不建議熬到一半放到第二天熬制,會影響藥效的。
最好不要。
秋梨膏應(yīng)該一次性煮熟。如果包裝時沒有完全干燥的水,因為它的糖含量高,含水量高,很容易滋生細菌等有害物質(zhì),這會導(dǎo)致它的味道不好。即使在冰箱里再次煮沸,藥用成分也會丟失。最好的方法是合理安排時間,一次煮熟。如果真的沒有煮空,必須立即裝在密封的瓶子里,并儲存在冰箱冰箱里。第二天解凍后,將其煮沸,以避免秋梨膏變性。
原材料:
雪梨6棗20克冰糖25克生姜15克蜂蜜150克扇貝粉10克甘草2克
步驟:
1.用清水清洗雪花梨并去皮
2.用研磨機依次研磨梨肉(榨汁機可直接榨汁)
3.拿一個碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),然后把梨糊放在籠布上
4.抬起四角,擠出所有梨汁
5.倒入鍋中,加入切片棗、姜、冰糖、扇貝粉和甘草
6.用中火煮沸后,轉(zhuǎn)到低火,慢慢煮熟,直到它變得非常粘稠,然后關(guān)火
7.自然干燥至與手溫相同的溫度后,用濾網(wǎng)過濾掉煮熟的梨汁,加入蜂蜜攪拌均勻
8.將其放入一個用熱水消毒過的瓶子中,并存放在冷藏室。飲用時,可與溫開水混合
注:雪花梨和鴨梨可用于梨的選擇;在低熱煮梨汁的后期,要時刻注意防止底部被燒焦;在加入蜂蜜攪拌之前,記得把煮熟的梨汁放在溫?zé)岬牡胤健?/p>
1.秋梨膏是一種冷食。不適用于脾胃虛弱、手腳冰冷、慢性腸炎和急慢性胃炎患者。
2.秋梨膏的含糖量也很高,糖尿病患者不宜服用,否則會導(dǎo)致血糖升高。
3.不能直接飲用,因為秋利膏中含糖量大,滲透壓高。直接飲用會刺激口腔和咽喉粘膜,因此應(yīng)用水稀釋。
4.秋梨膏由雪梨、冰糖、蜂蜜、生料、四川貝類、葛根粉、甘草等藥物組成。這些藥很涼,不能喝太多,否則容易腹瀉,吃太多這種高糖食物也容易使人發(fā)胖。
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