空氣炸鍋可以烤各種各樣的美食小吃,烤板栗就是其中最常見的一種美食,很多人都會用空氣炸鍋烤板栗吃。空氣炸鍋烤板栗一般鋪一層烤制的,也可以鋪兩層烤制,但是不建議烤一鍋,這樣受熱不均,不能容易烤熟。
一般不建議烤一層或兩層就可以了,不能烤滿滿一鍋,這樣受熱不均勻,可能會烤不熟,出現(xiàn)夾生的情況。
空氣煎鍋通過高溫加熱機中的熱管產(chǎn)生熱空氣,然后利用風扇將高溫空氣吹入鍋中加熱食物,使熱空氣在密閉空間內(nèi)循環(huán)。食物本身的油被用來油炸食物,使食物脫水,表面變得金黃而脆,從而達到油炸效果。根據(jù)這一原理,如果用它來加熱食物,空氣煎鍋可以加熱任何食物。為了達到烘烤效果,你需要添加適量的油來制作少油的食物,例如烤栗子。
可以鋪一層,也可以鋪兩層,只不過兩層烤制的時間要更久一點,不然很難熟透。
在油炸鍋中烤栗子時,需要在200℃下預(yù)熱約3-5分鐘。當你達到烤栗子所需的溫度時,它會更快更美味。然后將栗子放入煎鍋中,在200℃下烤7分鐘,取出煎鍋,翻過來,在200°C下烤5分鐘。如果有很多栗子,你可以酌情添加2-3分鐘,一般烤到栗子聞起來,果肉變黃,試試板栗的軟粉使其成熟。
步驟:
1.栗子準備好了。(新鮮的栗子如果晾干幾天會更甜。)。
2.用小刀切栗子皮。
3.用清水清洗板栗數(shù)次,浸泡10分鐘。
4.排水。
5.在150℃的空氣煎鍋中烘焙30分鐘,然后從鍋中取出。
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