綠豆糕是生活中比較常見的一種糕點(diǎn),它的做法比較多,味道香甜可口,口感軟軟糯糯的,深受人們喜歡。綠豆糕里面含有比較多的黃油和糖分,所以整體熱量是比較高的,一塊綠豆糕需要跳72分鐘的健美操或者慢跑25分鐘才能消耗掉。
每100克的綠豆糕的熱量是349大卡,一塊綠豆糕大約是70克,所以其所含有的熱量大約為244大卡,需要我們跳72分鐘的健美操才能將這些能量消耗掉。
制作綠豆餅時(shí),會(huì)加入大量的糖和油。糖和油是高熱量的成分。制作綠豆糕時(shí),溫度很低。此外,許多企業(yè)會(huì)在綠豆餅中添加一些防腐劑和添加劑,以使其保持更長的時(shí)間,口感更好。這些成分不僅對(duì)身體有害,而且在無形中還會(huì)增加綠豆餅的熱量。所以最好少吃店外賣的綠豆糕。
如果你想吃綠豆餅,你最好在家做。事實(shí)上,該方法相對(duì)簡單。只需將準(zhǔn)備好的綠豆浸泡,去掉外皮,在鍋里蒸,磨成泥,在鍋里用芝麻油和糖煎,然后壓入模具即可。
制作綠豆糕時(shí),可以人為控制放進(jìn)更少的油和糖,這樣綠豆糕的熱量就會(huì)更低。
一般情況下,一塊綠豆糕的熱量需要慢跑25分鐘才能消耗。
綠豆餅的熱量很高。每100g綠豆餅的熱量高達(dá)349千卡。綠豆糕的高熱量主要來自其自身的碳水化合物,以及添加的白砂糖和黃油。一般來說,高血脂和高血糖的人應(yīng)該盡量避免進(jìn)食。
綠豆糕雖然含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)等,但在生產(chǎn)過程中會(huì)加入白砂糖、黃油等食品添加劑來改善其口感,使其熱量變得非常高。減肥期間進(jìn)食會(huì)影響減肥的速度和效果。
綠豆糕作為一種傳統(tǒng)食品,味道鮮美,但也有一定的食用禁忌。除了糖尿病患者禁食或少吃外,綠豆餅還有以下禁忌:
1、心腦血管疾病、骨科疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和腎臟疾病患者應(yīng)盡量少吃綠豆餅。
2、腸胃不好、體質(zhì)虛弱的人不能吃綠豆餅,否則會(huì)加重病情,導(dǎo)致腹瀉、脫水、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等疾病。
3、食用綠豆糕前應(yīng)核對(duì)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果普通綠豆餅不添加防腐劑,保質(zhì)期通常很短,只有2-3天左右。
4、不建議購買和食用純綠豆糕。天然綠豆餅的顏色為微黃色,綠色綠豆餅通常添加人工色素。
5、綠豆餅不能與鯉魚、狗肉、西紅柿、香榧搭配食用,對(duì)健康有害。特別是,如果把香榧和綠豆餅一起吃或多吃,可能會(huì)致命。
6、綠豆餅不能與溫補(bǔ)藥一起食用,否則會(huì)降低功效。
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