正宗馬卡龍多少錢一個

馬卡龍是法國比較出名的一種甜點，它吃起來味道香甜可口，顏值也比較高，深受人們喜歡，很多人都會經(jīng)常吃馬卡龍，尤其是女性朋友們。馬卡龍的價格有高有低，一般一個馬卡龍的價格大概是十到二十元左右，這個主要是它的原材料比較貴，制作比較繁瑣。

馬卡龍多少錢一個

馬卡龍主要分為進口馬卡龍和國產(chǎn)馬卡龍，國產(chǎn)的馬卡龍價格大約在十元左右，進口的馬卡龍因為關(guān)稅，運輸，進口等種種原因價格會偏高，大約在20元左右。正宗馬卡龍大約就在十元到二十元不等了。喜歡吃馬卡龍的朋友們可以根據(jù)售賣價格，大致估計出是國產(chǎn)馬卡龍還是進口馬卡龍。

馬卡龍在常溫下最佳食用期限都是24小時之內(nèi)，之后的口感都會大打折扣。最好吃的時候就是剛烤完放涼，此時口感最佳，之后口感就會慢慢下降，直到外脆里糯的感覺完全消失。

馬卡龍為什么這么貴

1、原材料貴

馬卡龍里并沒有面粉，而都是用蛋白、杏仁粉白砂糖和糖霜制作的，原材料成本很高。

2、成功率低

馬卡龍制作的成功或者失敗，其依據(jù)標準主要在外形。有裙邊，不會傾斜，能起來，表面底部光滑，都是成功的標準。據(jù)說馬卡龍是不少甜點師的「滑鐵盧」，即便是法國藍帶學院的甜品師，同樣也不能保證馬卡龍的高成品率。

3、工藝繁瑣

正宗的馬卡龍制作耗時且工藝繁瑣，從準備材料到完成成品至少需要十幾道工序。對蛋白打發(fā)、干燥溫度、烘烤時長都有著極為精準的要求，更要隨時根據(jù)制作環(huán)境的溫濕度調(diào)整相應(yīng)的配方比例。稍有差池，便烤制不出完美的馬卡龍。

馬卡龍是哪個國家的甜點

法國。

馬卡龍是一種法國甜點，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡，口感極為豐富，大小與我們平時吃的餅干差不多。

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點?？诟胸S富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。