生腌吃了會(huì)拉肚子嗎

生腌是比較有特色的一種美食，它在潮汕地區(qū)比較流行，很多人都會(huì)自己在家做生腌吃。生腌就是用新鮮的海鮮加各種調(diào)料腌制而成的，吃著是生的，所以可能會(huì)帶有細(xì)菌或寄生蟲，腸胃不好的人吃了就會(huì)容易拉肚子。

生腌吃了會(huì)拉肚子嗎

很可能會(huì)拉肚子。

吃生腌引起的腹瀉是烹飪不徹底的結(jié)果。食物在食用前必須徹底煮熟，這樣才更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更衛(wèi)生、更安全。

如果海鮮未經(jīng)烹調(diào)和食用，很容易引起腹部脹氣和腹瀉，以及糞便水樣或嚴(yán)重腹痛等多種不良反應(yīng)。如果腹瀉，可以根據(jù)醫(yī)生的建議使用蒙脫石粉，具有良好的止瀉效果。

為什么吃生腌會(huì)拉肚子

一般來(lái)說(shuō)，吃了生的腌制食物后胃會(huì)不舒服。它被認(rèn)為是消化不良和急性胃腸炎的原因。平時(shí)，我們必須少吃油炸和腌制食品，減輕胃負(fù)擔(dān)，多吃水果和蔬菜，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，吃飯時(shí)仔細(xì)咀嚼和慢慢吞咽，幫助食物消化，不要吃變質(zhì)的食物?；疾∑陂g，飲食清淡，易于消化，并添加了更多營(yíng)養(yǎng)。

1.消化不良

生腌制食品含有大量的鹽和亞硝酸鹽。高濃度的鹽會(huì)對(duì)胃腸粘膜造成極大的損害。腸胃不好的人吃生腌制食品會(huì)受到極大刺激，導(dǎo)致腸胃多動(dòng)和消化不良，吃生腌制食品后會(huì)出現(xiàn)胃部不適。你可以吃山楂和健胃消食片進(jìn)行調(diào)節(jié)。

2.急性胃腸炎

急性胃腸炎是一種胃腸道疾病，與飲食不當(dāng)密切相關(guān)。腌制食品中含有大量的鹽，會(huì)損害胃粘膜，并含有大量致癌物質(zhì)，會(huì)損害腸胃健康，導(dǎo)致食用生腌制食品后不適。根據(jù)醫(yī)生的建議，急性胃腸炎通常使用奧美拉唑、大喜、嗎啉和其他藥物治療。

吃生腌拉肚子怎么辦

視情況而定。

1.不夠新鮮

生腌制是直接從活海鮮中提取的，因此對(duì)海鮮的新鮮度要求相對(duì)較高。如果海鮮不夠新鮮，它可能含有更多的細(xì)菌。此時(shí)，進(jìn)食后可能會(huì)引起腹瀉。此時(shí)，建議多喝水，多休息。如果情況嚴(yán)重，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。

2.過(guò)敏

生腌含有更多的蛋白質(zhì)。如果屬于過(guò)敏體質(zhì)，吃生腌后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀。此時(shí)，建議及時(shí)到醫(yī)院就診。