梨燉冰糖是比較常見(jiàn)的一種甜品,它不僅味道清甜可口,而且具有很好的功效與作用,適量食用對(duì)身體有一定好處,它還可以治療部分咳嗽,但是不適合治療風(fēng)寒咳嗽,并且嬰幼兒咳嗽是不能喝梨燉冰糖的,會(huì)容易刺激腸胃。
從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,梨燉冰糖具有潤(rùn)肺止咳、生津除濕、清熱化痰的功效,但其性質(zhì)和味道卻又冷又涼。只適用于風(fēng)熱、感冒、咳嗽、咳痰的患者。對(duì)于有風(fēng)寒咳嗽和痰的患者,食用它會(huì)加重病情。因此,在進(jìn)食前,有必要根據(jù)患者自身情況判斷是否服用冰糖燉梨。如果這藥不對(duì),你就不能喝。
因?yàn)槔鏌醣菍儆诤允澄?,如果空腹或飯前服用,?huì)增加體內(nèi)寒冷,刺激腸胃,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等不適。因此,不建議空腹飲用梨燉冰糖。最佳進(jìn)食時(shí)間為餐后2小時(shí),這樣不僅可以避免不適,還能使身體有效吸收燉梨冰糖的效果。
梨燉冰糖是由梨和冰糖制成的。雖然冰糖具有天然無(wú)毒副作用,但對(duì)于尚未開(kāi)始添加補(bǔ)充食品的嬰幼兒來(lái)說(shuō),即使他們有癥狀地服用冰糖,也可能導(dǎo)致腹瀉和嘔吐等不適癥狀。因此,建議家長(zhǎng)不要使用民間處方,如梨燉冰糖或來(lái)歷不明的食物來(lái)治療咳嗽,以免加重病情。
感冒咳嗽的患者不宜吃冰糖燉梨。冰糖燉梨具有清肺清熱的功效,適用于風(fēng)熱咳嗽患者。風(fēng)寒咳嗽患者服用冰糖燉梨容易加重病情。
風(fēng)寒咳嗽的患者需要吃一些溫暖的食物,如紅糖姜茶。冰糖燉梨屬于藥用飲食,對(duì)風(fēng)熱咳嗽有輔助治療作用。如果患者出現(xiàn)嚴(yán)重咳嗽和其他發(fā)熱或肌肉酸痛癥狀,需要立即就醫(yī)進(jìn)行血常規(guī)檢查,并根據(jù)感染的細(xì)菌類(lèi)型選擇敏感藥物進(jìn)行治療。
冰糖煮梨可以參考以下方法:
1.清洗梨:當(dāng)用冰糖煮梨來(lái)治療咳嗽或潤(rùn)肺時(shí),梨皮特別重要,但你會(huì)擔(dān)心你買(mǎi)的梨有農(nóng)藥或其他不干凈的殘留物。此時(shí),清洗完梨后,可以在清水中浸泡2-3小時(shí),促進(jìn)表面有害物質(zhì)的分解,使梨皮盡可能干凈。全梨中,梨皮含藥量高,寒性明顯,潤(rùn)肺效果較好;
2.切成塊:為了減少烹飪時(shí)間,你可以把梨切成塊。有些人喜歡吃整個(gè)梨,或者蒸梨,或者把整個(gè)梨切成兩半;
3.用其他藥物烹飪:有些人喜歡把梨核掏空,然后放一些藥物進(jìn)去,比如扇貝。切的時(shí)候,你也可以放扇貝。你可以切一塊稍大一點(diǎn)的扇貝,把小而硬的顆粒放入梨肉中一起煮;
4.加熱:煮沸后,根據(jù)火的大小,梨片可以相對(duì)柔軟,不會(huì)在鍋中完全腐爛。當(dāng)它們比較軟的時(shí)候,它們?nèi)匀挥幸欢ǖ木捉懒?,味道更好,咀嚼的東西更容易吸收。
梨燉冰糖能生津潤(rùn)燥,清熱化痰,但其性寒。可以緩解風(fēng)熱感冒痰咳的癥狀,但對(duì)于風(fēng)寒痰咳的癥狀,食用會(huì)加重病情。因此,在進(jìn)食前,有必要根據(jù)患者自身情況判斷是否服用梨燉冰糖。
判斷方法:
① 風(fēng)寒:頭痛、喉嚨癢、全身不適、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、白痰稀薄等癥狀。
② 風(fēng)熱:一般表現(xiàn)為嚴(yán)重發(fā)熱、頭痛、喉嚨痛、口渴、咳嗽、黃痰等癥狀。
雖然雪梨冰糖的主要原料都是天然成分,沒(méi)有毒副作用,但對(duì)于尚未開(kāi)始添加補(bǔ)充食品的太小嬰兒來(lái)說(shuō),即使他們有癥狀地服用雪梨冰糖,也可能導(dǎo)致腹瀉和嘔吐等不適癥狀。建議未經(jīng)許可,不要為嬰兒服用一些民間小處方或未知食物。
梨燉冰糖太涼了。例如,空腹服用或飯前服用會(huì)增加體內(nèi)寒冷。同時(shí),它對(duì)腸胃也有很大的刺激作用,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等不適。建議最好在飯后2小時(shí)食用,這樣不僅可以避免不適,還能使身體有效吸收藥物。
一方面,用冰糖燉制的梨含有更多的糖,容易導(dǎo)致反酸、惡心和不適;另一方面,梨燉冰糖非常冷。飲酒過(guò)多容易刺激腸胃,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。建議每天喝一次。每次吃一個(gè)梨和20克冰糖更合適。記住要喝燉汁,以便更好地吸收藥物。
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