干豆角是直接曬還是燙一下曬是大家都有的疑問,畢竟像這種干貨大多是用新鮮的豆角制成的,不過吧由于曬得步驟有講究,所以豆角不煮直接曬干行嗎成了很多人好奇的。下面小編就和大家一起看看豆角不煮直接曬干行嗎。
干豆角是燙一下曬。
干豆角是很多北方家庭里都有的一種食材,雖說制造的材料就是豆角,但在制作的時(shí)候首先將豆角清洗干凈,然后把干凈的豆角放在開水里面煮,大概3-4分鐘左右差不多,然后可以把煮好的豆角放陽(yáng)光充足的地方攤開晾曬,晾曬的地點(diǎn)也是很重要的,一定要選擇陽(yáng)光很足通風(fēng)比較好的地方,可以把弄好的豆角一條一條晾曬,晾曬時(shí)候要分開不要疊在一起。
干豆角曬干是灰褐色的。但由于晾干的時(shí)候需要充足的太陽(yáng),所以大家在制造的時(shí)候先關(guān)注天氣預(yù)報(bào),一定要最近4~5天內(nèi)都是晴天,才可以準(zhǔn)備曬制干豆角。如果曬制過程中遇到陰雨天,就會(huì)影響干豆角的質(zhì)量,有時(shí)還會(huì)讓豆角壞掉。
豆角不煮直接曬干行嗎是大家常常會(huì)討論的,畢竟干豆角大多是曬干的,不過要注意這種肯定是要曬干的,而且曬得時(shí)候一定要選擇陽(yáng)光比較充足而且通風(fēng)條件良好的地方曬制干豆角,把處理好的豆角一根一根的搭在晾曬繩或曬衣架上,對(duì)半剖開的豆角最好是呈人字形
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