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去年的核桃仁有味道怎么辦

時間:2022-02-26 10:09:20 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

核桃仁含有豐富的脂肪酸等營養(yǎng),對大腦有一定的保健效果,特別是小孩適當吃一些核桃仁的話有助于腦部發(fā)育。核桃仁盡快吃完比較好,如果保存不當或者放太久的話是會有一股異味的,這樣核桃仁是不建議吃的,可能已經(jīng)變質(zhì)。

去年的核桃仁有味道怎么辦1

去年的核桃仁有味道怎么辦

堅果中出現(xiàn)哈喇味是普遍規(guī)律,因為植物油的含量比較高,而且除了不飽和脂肪酸之外還有飽和脂肪酸,所以時間長了會氧化形成哈喇風味??梢悦鞔_的說,堅果只要有味道是不安全的,不能吃。如果哈喇味道不是太濃,可油炸一會?;蛘哂秒娍颈P弄熟剝皮也不錯。 要么在冷水中浸泡一天,然后去除外皮,再用水煮一下就行了。 所有這些方法都可以使哈喇味變淡或沒有。

去年的核桃仁有味道怎么辦2

核桃仁放久了有油哈味還能吃嗎

這種情況不建議吃了。如果核桃因為擺放不當而有咸味,說明已經(jīng)變質(zhì)了,因為核桃中含有大量的油脂,這些油脂用久了會產(chǎn)生游離脂肪酸,產(chǎn)生咸味。 事實上,這種核桃本質(zhì)上是變了。 如果遇到核桃因存放時間過長或存放不當而有咸味,千萬不能再食用。 核桃有咸味,說明已經(jīng)變質(zhì)了。 也可能生病。

去年的核桃仁有味道怎么辦3

核桃仁怎么去皮

1、最簡單的方法是把核桃肉攤開泡水,然后用竹簽挑起來,這樣衣服就很容易剝了。 如果在沸水中放一些鹽,效果會更好。

2、將核桃放入鍋中,大火蒸10分鐘,立即放入冷水中浸泡3分鐘,一顆顆去殼,再將核桃放入沸水中煮4分鐘 . 用力一扭,皮就掉了。

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