馬上就要過年了,到時(shí)候會(huì)有很多好吃的好喝的好玩的,人們很容易因?yàn)楦吲d就吃的多喝的多,這個(gè)時(shí)候反而要注意節(jié)制哦?,F(xiàn)在很多人為了身體健康,會(huì)選擇多喝牛奶、酸奶,少喝酒,多吃水果蔬菜,少吃肉,但是我們也要注意的是,有的飲食最好還是分開來吃,特別是腸胃本身就比較敏感的。比如牛奶和橘子之類的水果,一起吃的話,可能會(huì)腹瀉哦。
這是因?yàn)殚僮雍胸S富的維生素和果酸,牛奶中的蛋白質(zhì)含量非常高。 果酸會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),凝固成沉淀物,影響胃的吸收和消化。 如果腸道的消化功能比較弱,或者體質(zhì)比較虛弱,吃完橘子后喝牛奶確實(shí)可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 而有些人單純喝牛奶也可能引起腹瀉,因?yàn)槲改c道不吸收牛奶中的蛋白質(zhì)。 喝牛奶的時(shí)候最好不要吃水果,或者吃完橘子,過一段時(shí)間再喝牛奶。
建議時(shí)間間隔為 30 分鐘以上。水果一般在體內(nèi)停留 30 分鐘左右才能到達(dá)腸道,最好間隔30分鐘后喝牛奶。 并不是橘子和牛奶不能一起吃,而是兩種食物同時(shí)服用后,水果中的維生素C和果酸會(huì)影響牛奶中鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,或者引起腸胃不適, 所以它們是分開吃的。 更好的。
飲食中喝牛奶最好不要和含果酸的水果一起吃,如山楂、葡萄、李子、橙子、酸石榴等,因?yàn)楣岬人嵝晕镔|(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收;也不能和單寧酸含量高的水果一起吃,因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)和單寧會(huì)發(fā)生反應(yīng)并凝固,不利于人體消化,也會(huì)降低蛋白質(zhì)的吸收率,日常生活中單寧含量高的水果有柿子、葡萄、石榴等。此外還有韭菜、巧克力等食物忌食,以免誘發(fā)腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀。
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