黃花魚燉湯喝有營養(yǎng)嗎

黃花魚是比較常見的一種魚類，無論是紅燒還是煲湯味道都很不錯，煲湯的黃花魚還是很有營養(yǎng)價值的。那么，黃花魚的熱量高不高？一起來看看趣丁網(wǎng)帶來的介紹吧！

黃花魚燉湯喝有營養(yǎng)嗎

黃花魚當然可以燉湯了

黃魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，而且跟很多食材都能搭配做湯，人們可以根據(jù)自己的口味喜好來選擇。

黃魚的肉是脂肪的，可以增加營養(yǎng)，防止衰老。魚類不僅可以預防心血管疾病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。此外，黃魚肉柔軟，易于消化吸收。因為黃魚的肉是蒜瓣狀的，而且沒有斷刺，所以最適合孕婦、老人、兒童和長期病弱的人食用。

黃花魚的熱量高不高

小黃魚的發(fā)熱量為99卡/100g，1條小黃魚(能食一部分95.0克)帶有發(fā)熱量94卡路里，需要散散步64.8分鐘耗費完。小黃魚蛋白質(zhì)含量很高，脂肪率較低的肉類食品，發(fā)熱量在肉類食品中歸屬于低的，且鉀和鈣成分較高，減肥瘦身時可適當服用。

黃花魚適合怎么做

1、黃花魚洗凈，大蔥切段，姜切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。

2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。

3、湯汁收干后加入醋半勺、鹽1勺雞精半勺拌勻，盛出即可。