普洱茶是很多人喜歡的一種茶類(lèi),普洱茶有生熟之分,口感和香味也都是有區(qū)別的。對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō),一般都會(huì)買(mǎi)不同產(chǎn)地的普洱茶餅來(lái)收藏,也可以慢慢喝,保存起來(lái)也比較方便。但如果普洱茶餅拆開(kāi)之后,為了保證風(fēng)味口感不減,就要盡快喝完了。那么生茶餅撬開(kāi)之后怎么保存呢?
將普洱生茶餅拆解后均勻分解成合適的塊狀,然后直接放入紫砂制成的茶罐中。 紫砂材質(zhì)的雙排氣口設(shè)計(jì),可使生普洱茶的醒茶效果更佳,存放1-2周左右后飲用更合適。 注意存放在沒(méi)有異味的地方。 如果將生的普洱茶餅放置在異味比較大的衛(wèi)生間或廚房的地方,很容易使普洱茶餅吸收其他風(fēng)味,造成口感不純。 避免將茶罐放在窗邊,避免陽(yáng)光直射,否則會(huì)因紫外線(xiàn)強(qiáng)烈而失去茶香和營(yíng)養(yǎng)。
撬開(kāi)的普洱茶餅不建議存放過(guò)久,最好在兩個(gè)月內(nèi)全部喝完。您可以將茶餅包裝起來(lái)放入冰箱,但要注意防止異味。如果只是撬開(kāi)一小部分茶喝,可以用原來(lái)的茶餅紙把剩下的茶餅包起來(lái),存放在避光干燥的地方。時(shí)刻注意環(huán)境的變化。
1、不要曬太陽(yáng),因?yàn)闀?huì)有令人不快的酸味。
2、不得有外來(lái)水侵入。 除了轉(zhuǎn)化快之外,更有可能是水中有微生物,會(huì)產(chǎn)生不同的細(xì)菌發(fā)酵,導(dǎo)致水質(zhì)變差。
3、不得有異味進(jìn)入,產(chǎn)生難聞氣味。
4、盡量放單一茶品,以免難以把握情況。
5、一次取足量的茶水,不要頻繁接觸,以免難以把握情況。
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