皮皮蝦是生活在熱帶和亞熱帶海域的一種蝦類，因為網(wǎng)絡(luò)熱梗“皮皮蝦我們走”更是讓很多人嘗試并且愛上了這種蝦。不過皮皮蝦最好是在春末夏初的時候吃比較好，肉質(zhì)更肥美一些，蝦籽也會很豐富。喜歡吃皮皮蝦的話，趣丁網(wǎng)小編建議4~6月份吃比較好哦。
因為皮皮蝦只在每年春天產(chǎn)卵，所以人們常說春天是吃皮皮蝦的好季節(jié)，雖然這個時候皮皮蝦的價格會比較貴。一般來說，每年的四五月是最肥的時候，也就是清明節(jié)和每年的5月1日，因為這個時候是皮皮蝦產(chǎn)籽的時期。不僅肉質(zhì)豐富，蝦膏也很豐富。營養(yǎng)價值和口感都是最好的，6月份的皮皮蝦已經(jīng)產(chǎn)完籽了，相對來說不會那么豐滿了。然后是禁漁期，這時候很難吃到豐滿的皮皮蝦了。直到九月份小皮皮蝦們長大了，才能再次吃到皮皮蝦，但此時皮皮蝦還小，不夠豐滿。趣丁網(wǎng)
看蝦的顏色：新鮮的皮皮蝦的殼顏色有光澤，呈藍(lán)色。 如果顏色較深且不夠亮，則是不新鮮的蝦。
看蝦頭：如果蝦頭很弱，看起來不能掉下來，那一定是不新鮮的皮皮蝦，所以不要買。
用手捏一捏：優(yōu)質(zhì)新鮮的皮皮大蝦，捏一捏有緊實感。 如果它們是軟的，則它們不新鮮。
皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，高達(dá)20%。我們知道，蛋白質(zhì)與人體的正常生命活動密切相關(guān)。因此，在平時的飲食中一定要注意蛋白質(zhì)的攝入。
每100克皮皮蝦含有約4.95克碳水化合物。這些碳水化合物進(jìn)入人體后，可直接分解為體內(nèi)能量。趣丁網(wǎng)
皮皮蝦雖然是肉食，但它含有少量纖維素，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動，盡快排出體內(nèi)的糞便，從而有效避免毒素在體內(nèi)堆積，從而避免污漬、粉刺等皮膚問題。
皮皮蝦的脂肪含量不是很高，100克皮皮蝦只含有2.28克脂肪。有些人可能會認(rèn)為攝入脂肪會導(dǎo)致我們的身體發(fā)胖。事實上，適量的脂肪有益于人體健康。例如，一些脂溶性維生素需要脂肪才能被人體吸收。
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