月餅是生活中很常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)美食,每年中秋節(jié)的時(shí)候,很多人都會(huì)吃月餅。月餅的保鮮時(shí)間是比較短的,一般建議放在陰涼處保存,如果開(kāi)封了最好盡快吃完。月餅是不能在高溫下保存的,如果月餅放太陽(yáng)下面曬了一兩天,可能會(huì)變質(zhì),這種就不建議吃了。
如果曬了一天,月餅變味壞了,就不能吃了。如果沒(méi)有變質(zhì),可以吃。
1、食物是否可食用取決于食物是否變質(zhì)。暴露在陽(yáng)光下不是主要原因。
2、月餅不會(huì)因日曬而變質(zhì),大部分性質(zhì)會(huì)發(fā)生變化,某些成分會(huì)發(fā)生變化,導(dǎo)致口感變差;
3、長(zhǎng)期暴露在空氣中(超過(guò)24小時(shí)),容易發(fā)霉變質(zhì);
4、最好不要吃。如果過(guò)了保質(zhì)期,最好不要吃。
最好不要吃了,這種可能變質(zhì)壞掉了。
月餅雖然也含有防腐劑,但一般來(lái)說(shuō),把月餅放在溫暖的地方,在陽(yáng)光直射下,不會(huì)放置太久。如果你把它們放在冰箱里,它們可能會(huì)存放很長(zhǎng)時(shí)間,但它們肯定會(huì)變質(zhì)。
一般來(lái)說(shuō),吃了變質(zhì)的月餅容易引起腸胃不適,包括腹瀉、惡心和嘔吐。如果月餅變質(zhì)更嚴(yán)重,食用后可能會(huì)引起食物中毒等嚴(yán)重反應(yīng)。變質(zhì)的月餅含有大量的細(xì)菌、霉菌,還可能含有大量的黃曲霉毒素。吃的時(shí)候口感和口感都比較差,也會(huì)影響健康。所以不建議吃變質(zhì)的月餅。
1. 常溫保存
市面上出售的月餅一般都會(huì)添加食品級(jí)防腐劑,以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期??梢韵瓤窗b袋上的保質(zhì)期。如果保質(zhì)期超過(guò)7天,可以將月餅放在常溫避光保存,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
2. 冷藏
冰箱冷藏層的溫度比較低。把月餅放在冰箱的冷藏層,可以延緩變質(zhì)速度,延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期。一般來(lái)說(shuō),大部分月餅都可以放在冰箱里,但從口感上來(lái)說(shuō),流心月餅還是放在冰箱里比較好。
3. 冷凍儲(chǔ)存
如果家里月餅吃不完,可以把月餅放在冷凍層保存。凍結(jié)層的溫度極低。在凍層的低溫環(huán)境下,大部分細(xì)菌和微生物無(wú)法生存,所以將月餅放在凍層中儲(chǔ)存,可以盡可能延長(zhǎng)月餅的食用時(shí)間,也是保存月餅時(shí)間最長(zhǎng)的方法。
版權(quán)所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號(hào):鄂ICP備19017513號(hào)-1
注:網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場(chǎng)。