盒馬鮮生是比較常見的一個連鎖超市,它里面有各種各樣的生鮮食物,還有各種生活用品等,很多人都會經(jīng)常去盒馬買東西,尤其是女性朋友們。盒馬一般是可以線上下單的,通常在晚上十點以后就不配送了。
一般在晚上十點以后就不配送了。
對于盒馬鮮生來說,真正巨大的市場是線上。目前線上轉(zhuǎn)化率已經(jīng)達到35%,這意味著100位用戶瀏覽盒馬鮮生App的用戶中,有35位會選擇下單,約為傳統(tǒng)電商的10-15倍。
這種業(yè)務邏輯的本質(zhì)是,當線上流量達到天花板時,線下流量的獲客成本低于線上流量。新零售需要這樣的店鋪來向用戶展示產(chǎn)品。用戶對這里的質(zhì)量認可后,無需再次光臨本站,在線下單即可。這樣,線下客流不斷向線上轉(zhuǎn)移。
盒馬鮮生必須建設一個足夠大的倉庫,然后再建設一個強大高效的冷鏈物流體系,占地幾千平方米,需要大量的資金來運營。因此,新鮮盒馬的價格只能定位在中高端。
盒馬鮮生還有四大業(yè)態(tài):超市、餐飲、物流中心、電商。事實上,盒馬鮮生的購物場景就是一個完整的“吃”生態(tài)。店內(nèi)生鮮產(chǎn)品占品種的一半。海鮮是“爆品”。俄羅斯帝王蟹、波士頓龍蝦等生鮮產(chǎn)品總是人山人海。買海鮮后,也可以選擇就地吃。還有各種附屬企業(yè),如日本食品店、糕點店、鹵水店等。
盒馬的優(yōu)勢在于根據(jù)消費者的特點,開發(fā)有針對性或細分的自有品牌產(chǎn)品,堅持一頓飯,在小包裝和新鮮上做文章。
盒馬將自有產(chǎn)品毛利控制在一定范圍內(nèi),生鮮、乳制品等核心品類毛利不超過35%。另外,不同的產(chǎn)品對店鋪的影響和作用不同,毛利也不同。比如糧油作為頂級品類,是門店獲客的主要品類,毛利自然就低;香料是商店用于盈利的類別。
盒馬鮮生的布局小巧精致。這是它的優(yōu)點和缺點。由于其布局小,空間不足,當顧客太多而沒有吃飯的地方時,它會很擁擠。這是不可避免的。人多的時候,吃海鮮不是明智的選擇,因為做出美味的海鮮需要一定的時間。
在“盒馬鮮生”中,購買后只能使用盒馬APP或淘寶支付,不支持流行的微信支付和現(xiàn)金支付。這造成了很多消費者的濫用。如果消費者是中老年人,如果不知道如何使用盒馬APP和淘寶支付,就會造成很大的麻煩,從而導致這一客戶群的流失。如果消費者在淘寶支付遇到問題,只能不停地撥打淘寶客服電話,導致用戶體驗下降。
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