西瓜是生活中比較常見的一種水果,它的味道清甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜歡就。西瓜的保鮮時(shí)間比較短,一般打開之后最好盡快吃完,不要過夜,如果直接放空調(diào)房過一晚上,西瓜很可能就會(huì)變質(zhì)壞掉。
不建議食用。
空調(diào)房間的環(huán)境溫度一般指25度左右。在此環(huán)境溫度下,也是細(xì)菌等微生物快速繁殖的最佳溫度。比如,如果你把一個(gè)香甜可口的西瓜放在空調(diào)房里一晚(約8小時(shí)),你就不知道西瓜上覆蓋了多少有害細(xì)菌和其他微生物。如果吃了,會(huì)對(duì)身體有害,因此,對(duì)于沒有冰箱儲(chǔ)存條件的人來說,最好買多少就買多少,不能吃的扔掉,再買一個(gè)新西瓜吃。
西瓜本身切割后容易與空氣中的細(xì)菌等有害物質(zhì)接觸,造成異味、腐爛等變質(zhì)??照{(diào)房的溫度在20度左右,不利于西瓜的貯藏。比如西瓜在空調(diào)房過夜存放不宜食用,以免刺激胃部,引起腹痛、腹瀉等胃部不適。而且,夏季氣溫過高時(shí),西瓜不適宜貯藏,如果細(xì)菌等微生物繁殖速度過快,變質(zhì)時(shí)間就會(huì)縮短。
1.如果想隔夜存放西瓜,最簡(jiǎn)單的方法就是把西瓜放在陰涼的地方,這樣第二天西瓜就不會(huì)變質(zhì)。
2.如果想避免西瓜失水,可以在西瓜打開的地方用保鮮膜包裹,然后放在陰涼處。
3.如果想讓西瓜保鮮效果特別好,那么就需要用塑料薄膜將西瓜包好,放入冰箱,這樣保鮮效果更好。
4.如果沒有冰箱,也可以放在地窖里,這樣保鮮效果也很好,而且地窖的溫濕度也相對(duì)均衡。
5.你也可以選擇把西瓜放在井水里。你可以用盆盛井水。井水常常很涼。別碰開頭。
6.西瓜要過夜保存,為了保證口感純正,一般最好放在陰涼處保存。其他方法或多或少會(huì)影響西瓜的口感。
1.外觀:從整體上看,選擇表面光滑、紋理清晰、花紋明顯、底黃的熟瓜;從瓜柄上看,鮮熟的西瓜柄呈綠色,不黃不枯,卷曲的西瓜更甜;看西瓜的臍和莖。如果它們比較深的話,就是比較好的西瓜。
2.聽:用手輕拍西瓜體,聽到熟瓜清脆的聲音;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的都是未成熟的瓜;過熟的瓜聽到的聲音太重
3.觸感:一個(gè)好的西瓜應(yīng)該摸起來平整堅(jiān)硬。如果感覺柔軟,它可能會(huì)斷。你也可以適當(dāng)?shù)馗杏X西瓜皮的厚度。如果覺得薄,就已經(jīng)熟了。
4.重量:選擇同樣大小的較輕的西瓜,因?yàn)槲鞴显谏L(zhǎng)過程中水分轉(zhuǎn)化為糖分,重量會(huì)減少。因此,較淡的西瓜會(huì)比較甜。
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