山姆會(huì)員店的食物比較多，除了新鮮的生鮮蔬果，還有各種烘焙熟食，烤雞就是其中比較常見的一種熟食，很多人都會(huì)喜歡吃它們加的烤雞。山姆會(huì)員店的烤雞一個(gè)比較大，如果還不完最好放冰箱密封冷藏保存，這樣可以延長(zhǎng)它的保鮮期。
未吃完的烤雞可以放在冰箱里冷藏。
烤雞最好在冷藏后的第二天吃。冷藏烤雞的味道會(huì)比新鮮的差得多，但它可以加熱，使皮膚再次變脆。做法可參考以下方法：平底鍋無油，直接加熱，將雞肉放入鍋中翻炒，用烤雞滲出的油炒肉。直到表面微微發(fā)黃，你才能裝盤子。
雞肉蛋白質(zhì)含量高，種類多，消化率高，易被人體吸收利用。雞肉具有強(qiáng)身健體的作用。此外，它還含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育起重要作用的磷脂，是中國(guó)人飲食中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉具有益氣、益氣、補(bǔ)虛、健脾的作用，有助于強(qiáng)健骨骼。
1.可以用保鮮膜包裹，放在冰箱里保鮮，保持口感不變。
2.用紅色燒烤醬保持色澤。
3.放在冷凍層里，吃的時(shí)候拿出來，可能味道不太好，不要放在微波爐里，可以在鍋里加熱一些油，然后倒進(jìn)一勺到雞肉表面，這樣會(huì)更好，皮會(huì)變脆，如果放在微波爐里蒸，也不會(huì)變得這么脆。
一般來說，如果天氣不熱，應(yīng)該可以存放兩三天。4℃時(shí)，微生物生長(zhǎng)受到抑制。但由于是烤雞，微生物即細(xì)菌生長(zhǎng)緩慢。此時(shí)，如果放入0℃冰箱，可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榈蜏貢?huì)阻止微生物的生長(zhǎng)。
主料：雞肉350克
輔料：大蒜10克，黑胡椒10克，蜂蜜5克，鹽6克，醬油8克
具體步驟：
1.將整只雞洗凈，淋上水，撒上少許鹽。用手將雞肉內(nèi)外按摩，將鹽均勻撒上，蒜頭切成小塊
2.姜切塊，姜蒜用溫水浸泡，加入適量醬油、醬油，在雞肉內(nèi)外撒上大量新鮮磨碎的黑胡椒粉，姜蒜水撒在雞肉上，再撒在雞腹上
3.腌制24小時(shí)，注意反面中間，將雞肉放入烤箱腌制，210度烤40分鐘
4.取出雞翅尖、雞腿尖等易灼傷部位，用錫紙包好，在雞身上涂上蜂蜜，再烤20分鐘，然后煮熟
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