榴蓮含有豐富的營養(yǎng)價值,適量食用可以補充人體所需的營養(yǎng),起到很不錯的食用功效,很多人都會經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮一般要吃熟的,它的保鮮時間比較短,時間久了就會容易變質(zhì)壞掉,如果榴蓮化成水了或者化成稀流,這種就是變質(zhì)壞掉了,不適合繼續(xù)食用。
榴蓮化成水是不能吃的,這種已經(jīng)變質(zhì)壞掉了。
榴蓮如果遇水一般是由于變質(zhì),所以不建議食用。在正常條件下,榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟,不會有流水。
榴蓮味道很濃。如果很多人買了帶走,他們會用袋子把它封起來。然而,這是不對的,因為榴蓮怕高溫和窒息。如果將榴蓮放在高溫密閉的環(huán)境中保存,榴蓮中的糖分等營養(yǎng)成分會發(fā)酵,產(chǎn)生酒味,容易腐爛變質(zhì)。建議榴蓮應(yīng)盡量存放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中,如果想長期保存,可以將榴蓮肉剝開放入冰箱,保存在冷凍層中。
這種已經(jīng)變質(zhì)了,是不能吃的。
榴蓮這種水果變質(zhì)了,它的果肉會發(fā)生明顯的變化,如果人們發(fā)現(xiàn)它的果肉不再鮮嫩、失去光澤,再用手捏一下,感覺果肉已經(jīng)變軟、沒有彈性,那就說明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了,不能再繼續(xù)吃了。
榴蓮變質(zhì)后,其口感也會發(fā)生顯著變化,其獨特的香味會變得更淡,并會產(chǎn)生類似酒精的刺鼻味道。這時,榴蓮已經(jīng)變質(zhì),甚至腐爛,所以千萬不要再吃,否則會對健康有害。
1.如果用眼睛看榴蓮的外皮,如果是綠色的,很可能是水果,需要幾天才能吃到;如果是黃色的,可能已經(jīng)成熟了。你可以用幾種方法來進一步判斷。
如果你看到榴蓮裂開了,你應(yīng)該馬上問,看看榴蓮是太熟了還是壞了。
2.吃榴蓮搖,能明顯感覺到榴蓮里面的肉搖的話,說明榴蓮熟了。
3.用手或棍子壓榴蓮。如果榴蓮皮能壓下來,就說明榴蓮成熟了。如果壓不動,說明榴蓮還不夠熟,所以要放進去。
4.靠近榴蓮,聞一下榴蓮的把手。你可以聞到榴蓮固有的香味,這意味著它已經(jīng)成熟了。你看榴蓮的底部已經(jīng)裂開了,太熟了。
熟了的榴蓮,它會變苦或有酒味,它不能吃,正常的榴蓮應(yīng)該是甜的,不會有苦和酒。
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