榴蓮一按就下去了是壞了嗎

榴蓮吃起來香甜可口，口感軟軟糯糯的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮要吃軟的，但是也不能太軟了，如果一按下去就破了，這種很可能是熟透了或者變質(zhì)了。

一、榴蓮一按就下去了是壞了嗎

不一定，有可能是熟透了，有可能是壞了。

有些榴蓮肉比較軟，比如茅山旺榴蓮。果肉甜、軟、糯。如果你選擇成熟度更高的，你不需要咀嚼。你可以直接吞下去。它又軟又爛，所以你可以放心地吃。

但是，如果榴蓮肉太軟，壓后會(huì)腐爛，伴隨著發(fā)酵酒和腐爛食物的氣味，這不是榴蓮的味道，就不能吃了。這是榴蓮滋生大量細(xì)菌的現(xiàn)象，對(duì)健康不利。

提示：

榴蓮肉的軟化一方面是由于榴蓮成熟度較高；另一方面，由于榴蓮保存不當(dāng)，榴蓮肉受到細(xì)菌等微生物入侵，導(dǎo)致食物變質(zhì)軟化。然而，兩者之間有著明顯的區(qū)別。比如變質(zhì)的軟榴蓮肉不僅質(zhì)地薄而軟，而且還有流水，帶有發(fā)酵酒的氣味、腐臭味等異?，F(xiàn)象。如果軟榴蓮肉是伴隨著上述變質(zhì)，它是壞的，不能繼續(xù)吃。

二、壞了是什么樣的

1、氣味

正常情況下，好的榴蓮果肉會(huì)散發(fā)出榴蓮的香味。即使成熟度高而有酒味，也不會(huì)有其他異味。因此，榴蓮果肉若有異味或發(fā)霉，可能是變質(zhì)所致。

2、看顏色

一般來說，好的榴蓮果肉是黃色的，成熟度低的是白色的，成熟度高的是金色的；但如果榴蓮果肉出現(xiàn)黑色或斑點(diǎn)，則不建議食用此類榴蓮。

3、嘗味道

如果不能直接從味道或外觀上辨別，可以拿出一小塊榴蓮來品嘗。一般來說，如果榴蓮口味軟，甜，糯，它是好的。但如果榴蓮有苦味和濃烈的酒味，那就糟了。

4、觸摸

榴蓮?fù)ǔＦ焚|(zhì)優(yōu)良，不會(huì)變質(zhì)，用手觸摸時(shí)比較干燥，不會(huì)粘在手上；腐爛的榴蓮，由于營(yíng)養(yǎng)成分的變質(zhì)，會(huì)變得柔軟而粘稠。

三、榴蓮一天可以吃幾瓣

建議吃1-2瓣即可。

榴蓮是一種常見的水果，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。榴蓮果肉富含碳水化合物、氨基酸和脂肪、B族維生素和維生素C、鈣、鐵、磷等多種礦質(zhì)元素。適量食用榴蓮能促進(jìn)血液循環(huán)，散寒，強(qiáng)身開胃，不僅能治療女性痛經(jīng)，還能增強(qiáng)抵抗力，增加食欲，幫助消化。從身體保養(yǎng)的角度來說，每天吃1-2片榴蓮比較合適。如果吃得太多，身體就不能充分消化吸收，反而會(huì)造成損害。