小龍蝦吃起來肉質(zhì)鮮嫩可口,味道香辣爽口,是夏季比較受歡迎的一種食物,很多人都會(huì)經(jīng)常吃小龍蝦,尤其是年輕人。小龍蝦大多只吃蝦尾和腹部的蝦肉,還有鉗子里面的肉,如果只吃蝦尾,那么攝入的熱量相對(duì)會(huì)低一點(diǎn)。
只吃蝦尾熱量不高。
龍蝦尾也富含蛋白質(zhì)。如果適當(dāng)吃些龍蝦尾,可以促進(jìn)身體新陳代謝,有助于消耗熱量。因此,減肥期間可以適量吃些龍蝦尾。
小龍蝦本身熱量不高,但我們平時(shí)吃的小龍蝦味道很重,用油、胡椒、糖、料酒、各種香料等烹調(diào)而成。這些調(diào)味料會(huì)使小龍蝦熱量偏高,因此為了控制熱量的攝入,吃小龍蝦最好的方法是蒸或少放調(diào)味料,并少用油炸、油炸、麻辣等烹調(diào)方法。
每100克蝦尾含有48卡路里。一條蝦尾大約10克,所以它含有5卡路里。我們需要步行3.4分鐘來消耗這些熱量。此外,每100克蝦尾還含有0.7克脂肪。
因?yàn)槲r不像雞肉、豬肉那樣有脂肪和皮,蝦尾的肉質(zhì)非常緊實(shí),而且?guī)缀醪缓?,所以更適合一般人群食用。
蝦尾富含蛋白質(zhì)和多種微量元素,能增強(qiáng)人體免疫力,延緩衰老。不過,有過敏體質(zhì)或過敏性哮喘的人應(yīng)少吃蝦尾,以免誘發(fā)過敏。
拿起小龍蝦,一只手抱著頭部,另一只手抓住身體,找到小龍蝦腹部的第二節(jié)蝦殼,開始擠壓。
除了龍蝦頭不要?jiǎng)油?,還需要給蝦體的其他部位做全身按摩擠壓運(yùn)動(dòng),放松蝦體,讓蝦體變得柔軟。
把蝦從它的位置戳到頭部,然后把蝦拔出來。
然后把蝦從體內(nèi)拉出來,這樣你就可以很快吃到小龍蝦了。
首先,把身體和頭部分開。
然后取下尾巴
最后,用筷子從龍蝦尾部捅過去,一整塊蝦肉出來,超級(jí)容易!
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