小龍蝦吃起來肉質鮮嫩可口，味道香辣爽口，是夏季比較受歡迎的一種食物，很多人都會經常吃小龍蝦，尤其是年輕人。小龍蝦大多只吃蝦尾和腹部的蝦肉，還有鉗子里面的肉，如果只吃蝦尾，那么攝入的熱量相對會低一點。
只吃蝦尾熱量不高。
龍蝦尾也富含蛋白質。如果適當吃些龍蝦尾，可以促進身體新陳代謝，有助于消耗熱量。因此，減肥期間可以適量吃些龍蝦尾。
小龍蝦本身熱量不高，但我們平時吃的小龍蝦味道很重，用油、胡椒、糖、料酒、各種香料等烹調而成。這些調味料會使小龍蝦熱量偏高，因此為了控制熱量的攝入，吃小龍蝦最好的方法是蒸或少放調味料，并少用油炸、油炸、麻辣等烹調方法。
每100克蝦尾含有48卡路里。一條蝦尾大約10克，所以它含有5卡路里。我們需要步行3.4分鐘來消耗這些熱量。此外，每100克蝦尾還含有0.7克脂肪。
因為蝦不像雞肉、豬肉那樣有脂肪和皮，蝦尾的肉質非常緊實，而且?guī)缀醪缓?，所以更適合一般人群食用。
蝦尾富含蛋白質和多種微量元素，能增強人體免疫力，延緩衰老。不過，有過敏體質或過敏性哮喘的人應少吃蝦尾，以免誘發(fā)過敏。
拿起小龍蝦，一只手抱著頭部，另一只手抓住身體，找到小龍蝦腹部的第二節(jié)蝦殼，開始擠壓。
除了龍蝦頭不要動外，還需要給蝦體的其他部位做全身按摩擠壓運動，放松蝦體，讓蝦體變得柔軟。
把蝦從它的位置戳到頭部，然后把蝦拔出來。
然后把蝦從體內拉出來，這樣你就可以很快吃到小龍蝦了。
首先，把身體和頭部分開。
然后取下尾巴
最后，用筷子從龍蝦尾部捅過去，一整塊蝦肉出來，超級容易！
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