荔枝的保鮮時間比較短,一般只能放一兩天,買回來之后最好盡快吃掉,不然就會變質(zhì)壞掉。荔枝保鮮的方法有很多,有些人會將荔枝放在冰塊里面,這樣可以起到一定的降溫作用,有不錯的保鮮效果,防止荔枝變質(zhì)壞掉。
主要是降溫保鮮。
超市里的荔枝在運輸前應放在冰或冰水中,以保持荔枝的新鮮,使銷售看起來更好,增強顧客的購買欲望。因為表面有原水,細菌會生長,不利于荔枝的保存。然后用涼開水將購買的荔枝表面清洗干凈,放入適量食鹽,浸泡10分鐘,將微生物和細菌洗掉,再用冷開水沖洗干凈,然后將荔枝皮擦干,用餐巾將荔枝逐一包好放入保鮮袋中,擠出空氣,關上保鮮袋,把它放在冰箱里冷藏。
我們買的荔枝可以放在冰箱里冷藏,特別是夏天,室內(nèi)溫度會比較高。如果沒有空調(diào),一般會達到與室外溫度相同的高溫。在這種情況下,如果荔枝放置超過6小時,會很快變質(zhì)。不能吃的零食一定要及時放入冰箱,保存時只需使用干凈的保鮮袋。
如果家里沒有冰箱,我們也可以把買來的荔枝放在平整的地方,每天早晚兩次在荔枝表面噴些清水,這樣可以防止荔枝在保鮮期失水過多。如果水涼了,還可以幫助荔枝降溫,一般可以保存兩天左右。
鮮荔枝含糖量高,空腹會刺激胃粘膜,并會出現(xiàn)胃痛和胃腫脹;
一次吃大量荔枝容易引起突發(fā)性低血糖、頭暈、口渴、惡心、出汗、胃痛、心慌等現(xiàn)象,所以在吃荔枝時一定要控制;
荔枝含高糖,所以如果出現(xiàn)血糖偏高的問題,就不建議吃,如果吃了,病情會變得更嚴重,這一點一定要記住。
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