泡銀杏果的水能下能喝

銀杏我們都知道是一種比較珍貴的樹(shù)木，它的果實(shí)也是有一定的藥用和食用價(jià)值的。不過(guò)銀杏果也是有輕微毒性的，所以吃銀杏果的話(huà)一定要注意不能生吃，并且要去除果皮和胚芽。在處理銀杏果的時(shí)候也要戴上手套，以免皮膚過(guò)敏。銀杏果泡的水也是可以喝的，但是一定要妥善處理過(guò)才行，千萬(wàn)不要直接喝。

1、泡銀杏果的水能下能喝

可以和，但是千萬(wàn)不能用生銀杏果直接泡水喝，會(huì)有毒性的。建議食用銀杏之前先加工熟透之后再泡水喝，并且去除有毒的果皮和胚芽。另外銀杏果還可以您可以煮粥，或者在燉湯時(shí)加些銀杏果，這樣味道不會(huì)太苦，而且每天的食用量也不要過(guò)分，應(yīng)將其控制在7至15粒。注意：銀杏果含有少量的氰基糖苷，在某些條件下可分解成劇毒的氫氰酸。 因此，如果不是為了治療則不得生吃。盡管受熱會(huì)降低毒性，但也不能大量食用。

2、銀杏果怎么泡水喝才合適

喝銀杏果泡的水時(shí)，首先要去除其外殼和胚芽，然后將其壓碎后倒入沸水中沖泡，然后添加糖或豆?jié){后飲用，或者根據(jù)個(gè)人口味添加其他的甜點(diǎn)會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。銀杏果最好控制在3~7顆，因?yàn)殂y杏果去除胚芽后仍然具有一定的毒性。如果一次投入過(guò)多，可能會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。

3、銀杏果中毒的癥狀

銀杏果含有有毒的銀杏酸和氰化物等成分，過(guò)量攝入是會(huì)危害健康的。如果兒童生吃7到15顆就會(huì)引起中毒，所以5歲以下的孩子不能吃。一般人群最好也不要長(zhǎng)時(shí)間食用銀杏果。

銀杏果中毒的潛伏期可能是幾小時(shí)到十個(gè)小時(shí)。主要癥狀是惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發(fā)燒，發(fā)等。此外還會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)例如頭痛，極度恐懼，尖叫聲，受到輕微刺激即抽搐， 失去知覺(jué)或昏迷的癥狀，在嚴(yán)重的情況下，它可能導(dǎo)致呼吸麻痹和死亡。 一旦發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，請(qǐng)立即就醫(yī)。所以食用銀杏果最好有醫(yī)生指導(dǎo)。