香菜是很多人都不太喜歡的一類蔬菜,討厭香菜的人總覺得有一股怪味,口感也很奇怪。目前,討厭香菜的人比例還是挺高的。那么,討厭香菜的人還討厭什么?一起來看看吧!
東亞地區(qū)討厭香菜的人群占比高達(dá)21%,相當(dāng)于開一局王者榮耀,我方5人中就有一人不愛吃香菜!
討厭香菜的人主要是因?yàn)槿祟惖男嵊X受體有著不同的DNA序列變化,使得不同的人對(duì)某種氣味會(huì)有截然不同的反應(yīng),有的人喜歡火藥味,有的人喜歡汽油味,根據(jù)遺傳學(xué)調(diào)查,嗅覺受體上的幾個(gè)重要基因,如OR6A2,控制了人們對(duì)香菜的好惡,擁有這個(gè)基因的人,對(duì)醛類化合物高度敏感,因此會(huì)覺得香菜的氣味很難聞。沒這個(gè)基因的,就會(huì)覺得不難聞,甚至有點(diǎn)香。
每個(gè)人口味不一樣,所以無法下定論,只能說,一般不吃香菜的人,對(duì)味道比較濃的都不愛吃,比如榴蓮、魚腥草,芹菜、茼蒿、藜蒿等等,這些都是味道比較大的,如果你關(guān)注的人不愛吃香菜,下一次點(diǎn)菜時(shí),記得這些也可以不點(diǎn),或者點(diǎn)之前問問對(duì)方有什么忌口的。
可能在某一個(gè)特定時(shí)間,對(duì)某些東西會(huì)有厭惡情緒,就像香菜,香菜是不會(huì)變,它還是那個(gè)味道,變得是人而已,內(nèi)在的情緒,所以又喜歡了。只有人才是最大的變量。這世上很多的事,就是這樣。多的會(huì)變少,好的會(huì)變壞,沒什么絕對(duì),都是相對(duì)的。
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