芝麻糊先放水還是粉

芝麻糊是用黑芝麻磨成粉，然后加入五谷雜糧之后，用水沖泡開的一種食品，可以滋補身體，據說對頭發(fā)也非常有好處。但是很多人在沖芝麻糊的時候不知道是先放水還是先放粉，有的時候沖出來的芝麻糊又是很容易結塊的，一點也不濃郁，那么沖芝麻糊放水和粉的順序是什么呢？

一、芝麻糊先放水還是粉

最好是先放水再放粉，不然的的話芝麻糊容易結塊，沖不均勻?；蛘叱缘阶詈螅撞窟€有芝麻粉沒有化開，這也是先倒粉后倒水導致的。速溶芝麻粉非常干，盡管從肉眼上看它不是油性的，但芝麻本身實際上含有大量的油。所以先倒水再倒粉，然后再攪拌是非常容易的。邊倒邊攪拌，使芝麻粉完全溶解在水中，不會感到油膩，也不會有漂浮物。

二、黑芝麻糊直接用開水沖嗎

打開芝麻粉先別急著倒熱水，要先用溫水或者涼白開沖開，再用熱水泡開，但注意熱水溫度不能過高，最高不能超過80℃。首先將少許涼白開倒入碗或杯中。 將芝麻糊放入，然后用勺子攪拌所有小塊芝麻糊。此時，開始將水加熱到芝麻糊中，并開始用勺子在一個方向上攪拌，這樣就不容易結塊。

三、芝麻糊能加蜂蜜嗎

制作芝麻糊時，可以加入蜂蜜。 不僅可以添加，而且添加蜂蜜后不容易上火。由于芝麻和蜂蜜都具有潤腸的作用，因此它們可以加快食物的消化速度，使它們更容易從體內排出，具有排毒養(yǎng)顏的功效。因此，當我們制作芝麻糊時，我們可以添加一些蜂蜜。蜂蜜和糖不一樣，它不會那么容易增重，而且還會增加芝麻糊的甜度。

四、芝麻的功效與作用

1.芝麻富含維生素E，一種重要的營養(yǎng)成分。維生素E的作用機理是抗氧化。它可以防止體內脂質過氧化物的產生，從而保持包含更多不飽和脂肪酸的細胞膜的完整性和正常功能，并防止體內其他成分被脂質過氧化物破壞。

2.芝麻中含有豐富的卵磷脂和亞油酸，不僅可以治療動脈粥樣硬化，補充大腦，增強記憶力，還可以防止頭發(fā)過早白化，脫落，美容和保濕，并保持和恢復年輕活力。

3.中醫(yī)認為芝麻是一種滋補強壯的藥物，具有養(yǎng)血，活血，潤腸，清乳，養(yǎng)發(fā)的功能。它適用于身體虛弱，早白發(fā)，貧血，體液不足，便秘，頭暈和耳鳴等癥。