釋迦果是一種比較常見的水果,熟的釋迦果吃起來是非常香甜的,但是還沒成熟的釋迦果的口感就比較澀了。不過熟的釋迦果保質(zhì)期就相對比較短了,所以我們買釋迦果的時候,可以選擇稍稍有一點點熟的,這樣放上幾天等完全熟軟就可以吃了。那么具體要怎么買呢?
如果釋迦果未成熟,其外觀是像草一樣的鮮綠色,這種釋迦果的味道不是不好。如果是成熟的釋迦果,則外觀應(yīng)略微發(fā)黑,頂部應(yīng)稍有裂紋。這種類型是最成熟的一種。如果您在購買后直接吃掉它,則應(yīng)購買帶有一點黃色邊緣的深綠色,這種味道最軟糯有嚼勁。
如果您用手輕輕按壓釋迦,如果感覺硬或完全捏不動,則表示該水果根本不熟。成熟的釋迦手感柔軟,被擠壓時會有彈性,當(dāng)您輕輕擠壓頂部時,果汁會溢出。
未成熟的釋迦果掂一下會有些沉重和刺手。如果是成熟的釋迦果,則會感覺有點輕。因此,不要只購買較重的釋迦果,可能它們還是生果哦。
1.新鮮的釋迦果色澤鮮艷,果型大而均勻,皮薄肉厚,嫩嫩多汁。 如果釋迦果的頭部比較尖銳,并且果皮上面尖尖的比較密,則意味著釋迦果還不夠成熟,否則就是成熟的釋迦果,適合食用。如果釋迦果殼的裂縫平整且接縫明顯,則味道會非常甜。
2.如果釋迦果是自然成熟的,則表面越黑,味道越好,所以請不要因為它果皮發(fā)黑變丑而不喜歡它,這種反而更好吃。
3.選擇時,您可以先將其輕輕地在手中捏一捏,優(yōu)質(zhì)的釋迦果應(yīng)感覺緊實有彈性。
1.成熟的釋迦果的皮大多為深綠色或偏黑色,有些邊緣可能會變黃,而未成熟釋迦果的外皮則大多為鮮綠色。
2.用手捏,成熟的釋迦果果皮相對較軟,按壓時具有彈性。 而未成熟的釋迦果則更難捏,基本上沒有彈性。
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