人參果有花紋的好還是沒(méi)有的好

人參果是一種常見(jiàn)的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，成熟期短。我們?cè)谕饷尜I(mǎi)人參果的時(shí)候，會(huì)看到有的人參果會(huì)有紫色的花紋，而且花紋數(shù)量都是不一樣的，這是人參果生長(zhǎng)過(guò)程中的正常情況，通常進(jìn)入成熟期之后就會(huì)出現(xiàn)這種紋路，所以可以放心食用。那么買(mǎi)人參果是選擇有條紋的還是沒(méi)有條紋的呢？

人參果有花紋的好還是沒(méi)有的好

人參果選有花紋的比較好，但是花紋不能太多，紫色花紋越多，人參果越不甜。人參果生長(zhǎng)成熟后會(huì)逐漸呈現(xiàn)紫色花紋，但隨著果實(shí)逐漸變大，紫色花紋又會(huì)逐漸減少。 因此，通常紫色花紋保留較多的果實(shí)通常是在尚未完全成熟之前采摘的，大小一般會(huì)比成熟的果實(shí)小一大圈，所以糖份少。再加上后面用藥水等催熟后出售或不成熟就出售，因此味道不像花紋少的那么甜。

不過(guò)紫色花紋太少也不行，由于人參果實(shí)本身是白色的，并且在生長(zhǎng)早期沒(méi)有任何花紋，因此只買(mǎi)花紋少的肯定也是不行的，您還需要查看人參果實(shí)的大小。通常，人參果實(shí)有拳頭一半大小的相對(duì)成熟些，在此基礎(chǔ)上再選擇花紋稍微少一點(diǎn)的果實(shí)為佳。并且不建議選擇根本沒(méi)有花紋的果實(shí)，否則它可能太成熟而糖分保留較少。

人參果為什么有的沒(méi)紫色花紋

人參果沒(méi)有條紋分為兩種情況，一種是沒(méi)有成熟，一種是因?yàn)槠贩N。有些品種的人參果成熟的時(shí)候是金黃色的，這種本身是沒(méi)有條紋的。而通常我們能見(jiàn)到的人參果品種，它的果實(shí)本身就是白色的，并且在生長(zhǎng)初期是不會(huì)有任何花紋的，直到生長(zhǎng)成熟后才會(huì)慢慢出現(xiàn)紫色花紋。

人參果實(shí)有兩個(gè)品種，脆甜和沙甜。如果您喜歡沙質(zhì)的人參果，請(qǐng)選擇具有白色果皮，有花紋和個(gè)頭較大的果子；如果您喜歡脆甜的人參果，那么就要選擇花紋少且果形較小的那種。

人參果有紫色的條紋還能吃嗎

這種人參果是可以吃的，是正常的現(xiàn)象。人參果實(shí)成熟后，在個(gè)別果實(shí)的表皮上會(huì)有風(fēng)花（花紋），這并不影響食用，也有的品種是沒(méi)有紫色條紋的。人參果的果肉清脆，甜而多汁，果皮還富含各種礦物質(zhì)和維生素，因此洗后可以與果皮一起食用。