玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎

阿膠糕的做法有很多，有些人在制作阿膠糕的時(shí)候會(huì)放一些玫瑰花，這樣可以起到更好的保健效果，深受人們喜歡，玫瑰花做阿膠糕是有一定講究的，那么玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎

一般是要去掉根部的，只需要花瓣就可以了。

玫瑰的藥性溫和。 它對(duì)健康有益，特別是對(duì)女性。 玫瑰花具有促進(jìn)血液循環(huán)，祛瘀，調(diào)和內(nèi)臟的功能。 由于氣血循環(huán)不暢，人的臉色不好。 玫瑰花可以有效促進(jìn)氣血循環(huán)。 如果堅(jiān)持服用玫瑰花，膚色會(huì)越來(lái)越好。

當(dāng)女性痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)，膚色暗沉，情緒低落等時(shí)，可以服用玫瑰花進(jìn)行調(diào)理。 這是因?yàn)槊倒寤ň哂泻芎玫逆?zhèn)靜，養(yǎng)血和養(yǎng)血，調(diào)理情緒，養(yǎng)顏美的功效。長(zhǎng)期使用玫瑰花還可以改善內(nèi)分泌失調(diào)。

做阿膠糕玫瑰花咋處理

只需要將玫瑰花的花瓣掰下來(lái)就可以了，去除蒂部，然后備用即可。

做阿膠糕的玫瑰花通常都是直接買的干玫瑰花，是市面上比較常見的一種干花，很多人都會(huì)用它泡茶喝，尤其是女性朋友們。干玫瑰花在制作阿膠糕的時(shí)候，我們一般都會(huì)手動(dòng)將上面的花瓣一片一片撕下來(lái)，然花瓣放置備用即可，等到阿膠糕熬好之后，將玫瑰花瓣放進(jìn)模具里面，然后再倒入熬好的阿膠糕，然后在最上面撒上一些玫瑰花瓣，最后進(jìn)行冷卻定型切片。

玫瑰阿膠糕的做法

食材：

阿膠250克，黑芝麻500克，核桃250克，紅棗250克，枸杞125克，冰糖125克，黃酒500克，玫瑰花適量

步驟：

1、將阿膠掰成小塊，用破壁器磨成粉末，倒入250克黃酒，密封后浸泡24小時(shí)。

2、棗洗凈晾干，去籽

3、黑芝麻洗凈，炒干。繼續(xù)用小火煎，使其有香味

4、將核桃放入烤箱，在150℃下烤10分鐘

5、將泡好的阿膠倒入鍋中，再加入250克黃酒，加入碎冰糖，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)攪拌煮熟，小火煮熟直至掛旗

6、將火調(diào)至最小，將枸杞、紅棗攪拌均勻放入鍋中，再倒入核桃仁和黑芝麻，攪拌均勻

7、在容器上放一張厚油紙，然后鋪上一層玫瑰花，將煮好的阿膠餅倒入容器中，最上面也鋪一層玫瑰花，壓平，放入冰箱冷藏，取出，切成小塊，密封后冷藏。