大年三十吃幾個(gè)菜好

每年過(guò)年的時(shí)候，很多人都會(huì)放假回家，在除夕的這一天都會(huì)聚在一起吃年夜飯，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美。大年三十吃年夜飯是有一定講究的，尤其是菜的數(shù)量。那么大年三十吃幾個(gè)菜好呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

大年三十吃幾個(gè)菜好

除夕吃多少菜必須根據(jù)你家的人口來(lái)安排。一般來(lái)說(shuō)，它包含6或8個(gè)。如果家里人口多，可以吃12、16、18道菜。如果家庭人口少，可以少一點(diǎn)。但是，它應(yīng)該盡可能的均勻并且不能帶4，因?yàn)?的數(shù)字是非常不吉利的。

除夕夜是全家人一年之中非常重視的節(jié)日。在這一天，全家人都會(huì)聚在一起吃飯，玩得很開(kāi)心。其實(shí)，除夕吃幾道菜有點(diǎn)講究。如果出去吃飯，應(yīng)該根據(jù)家庭人口的多少而定。基本上，它是偶數(shù)，但它不能包含數(shù)字4，因?yàn)檫@是非常不好的一個(gè)數(shù)字。

大年三十吃什么菜好

1、魚(yú)

魚(yú)的寓意是每年都有魚(yú)。大餐是必不可少的。魚(yú)有很多種，包括煮的、蒸的、炸的和炸的。我想在這里做的是蒸魚(yú)。首先，把魚(yú)洗干凈，然后用腌魚(yú)。這樣，蒸的時(shí)候，我可以讓味道進(jìn)入魚(yú)里面。用胡椒粉，胡椒粉，植物油，蔥，薄荷，腌料，或根據(jù)我自己的喜好腌，然后蒸。

2、雞

雞肉也是年夜飯的主食。做雞肉的方法也很多。只要你能想到，做雞肉的方法有很多種。我想在這里做的是做飯。雞肉有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，湯也是補(bǔ)品。

方法是加水，在這里可以多加水，把雞切好，燒開(kāi)水，把雞放進(jìn)鍋里，放姜和草果，要味道好，用慢火燉，如果時(shí)間短，就煮吧。

3、長(zhǎng)壽菜

長(zhǎng)壽菜也很簡(jiǎn)單。它可以用綠色蔬菜或大蒜葉制成。如果沒(méi)有，可以用長(zhǎng)青菜做。洗盤(pán)子。記住，不要切掉蔬菜。如果把蔬菜切掉，就不是長(zhǎng)壽菜了。等水燒開(kāi)，把長(zhǎng)壽菜倒進(jìn)鍋里。最后，你不需要放油和鹽。你可以把它放在這里，也可以不放。最重要的是蘸點(diǎn)水。

4、鵝

在市場(chǎng)上賣(mài)鵝比賣(mài)雞鴨貴。方法是把水燒開(kāi)，放進(jìn)整只鵝里。鵝的未來(lái)不應(yīng)該被切斷。老鵝應(yīng)該多煮點(diǎn)。鵝煮熟后，應(yīng)撈出瀝干。然后把鵝切好放進(jìn)盤(pán)子里。鍋里的湯不應(yīng)該放進(jìn)鍋里。這湯最后還是有用的。

5、胡蘿卜燉排骨

首先，把水燒開(kāi)。這里的水是鵝湯做的。湯和主菜味道更好。放入排骨，燉8成熟，然后放入胡蘿卜。胡蘿卜煮好了，你就可以從鍋里出來(lái)了。

6、洋蔥炒肉

洋蔥菜是家常菜。方法很簡(jiǎn)單。洋蔥洗凈，切成絲。首先，把肉炒好，取出炒8成熟。然后加入八塊熟肉一起炒。那就把它煎好。

7、青椒炒肉

青椒切絲，切絲主要是炒出來(lái)的顏色更漂亮，胃口更大。把肉放入鍋中，也炒八成熟，取出，炒青椒，青椒炒半成熟，放入肉炒熟。

除夕吃飯的誤區(qū)

1、飯前喝一杯甜飲料

不知從何時(shí)開(kāi)始，各種甜飲料成為客人坐下后必不可少的選擇。尤其是對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，如果他們不能喝酒，父母會(huì)縱容他們喝可樂(lè)、雪碧等飲料。然而，碳酸飲料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，而且阻礙胃腸對(duì)食物的消化吸收。相比之下，純果汁、蔬菜汁和鮮豆?jié){是不錯(cuò)的選擇，而純酸奶對(duì)飲酒者的保護(hù)效果更好。有的餐館自己做果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味新鮮，款式時(shí)尚，非常值得品嘗。

2、涼菜魚(yú)肉當(dāng)主食

在宴會(huì)上很難避免點(diǎn)幾道冷盤(pán)開(kāi)胃。涼菜里的脂肪較少，而且有肉和素食。如果有更多的新鮮素食者，主菜中脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多的問(wèn)題本可以得到平衡。然而，大多數(shù)顧客習(xí)慣性地將魚(yú)肉涼菜放在醬牛肉等，這使得涼菜失去了調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡的作用，加重了蛋白質(zhì)的過(guò)剩。比較好的選擇是選擇生菜、蘸醬菜，加淀粉類(lèi)食物（如蕎麥粉、蕨菜粉等）、根莖類(lèi)食物（如蓮藕、山藥等）和水果沙拉，配一兩種低脂魚(yú)和豆制品。