除夕吃魚(yú)代表什么寓意

在每年除夕的時(shí)候，很多人都會(huì)回家吃年夜飯，年夜飯會(huì)有很多的家常菜，魚(yú)就是其中必不可少的一道菜，很多人除夕都會(huì)吃魚(yú)。除夕吃魚(yú)是有一定講究的，那么除夕吃魚(yú)代表什么寓意呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

除夕吃魚(yú)代表什么寓意

1、財(cái)富的吉祥寓意

魚(yú)，源于諧音，在中國(guó)文化中每年代表“余”。中國(guó)人總是希望年底有盈余，因?yàn)槿绻甑子杏?，就意味著?lái)年你會(huì)有更多的財(cái)富。無(wú)論南北，傳統(tǒng)年夜飯中最不可缺少的菜是魚(yú)，通常是整條魚(yú)，象征著“年年有余”。

2、驅(qū)魔的傳統(tǒng)

早在漢代，畫(huà)家們所畫(huà)的門(mén)扣大多被用作辟邪之物。唐代，家門(mén)、柜門(mén)、箱門(mén)普遍采用魚(yú)形拉手，以顯示辟邪的功能。這影響了后人年夜飯的魚(yú)俗。

3、向往美好的生活

晚餐選擇魚(yú)取決于它的吉祥名字。除夕吃鯉魚(yú)與“里”諧音。除夕夜吃鯉魚(yú)很幸運(yùn)。吃鯽魚(yú)，鯽魚(yú)與“吉祥”諧音，新年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是吉祥。吃鰱魚(yú)，鰱魚(yú)與“連”諧音，過(guò)年吃鰱魚(yú)連年有余。

除夕吃魚(yú)有講究嗎

1.吃魚(yú)保持頭尾

每年必須吃一條整條魚(yú)，而不吃整條魚(yú)，以表示魚(yú)的養(yǎng)分（盈余）。在某些地方，新年晚宴上會(huì)吃魚(yú)，頭和尾必須保持到明年（即年初），以表達(dá)新的“開(kāi)始和結(jié)束”的愿望。年。

2.小心放置魚(yú)頭

魚(yú)的陳列也很特別：魚(yú)頭應(yīng)向尊貴的客人或長(zhǎng)者表示敬意；訪客是文人，魚(yú)肚正對(duì)著他，以其腹部的墨水而盛贊，里面裝滿了物品。訪客是一名軍事指揮官，魚(yú)脊正對(duì)著他，稱(chēng)贊他大膽而奔放，可以用作骨干。

3.魚(yú)頭所對(duì)為剪彩

將魚(yú)放在桌子上時(shí)，請(qǐng)注意頭朝向誰(shuí)和尾朝向誰(shuí)。放置后不要移動(dòng)魚(yú)。魚(yú)頭的人剪彩，魚(yú)尾的人“贊助”。首先兩人配對(duì)一杯酒，然后魚(yú)頭移動(dòng)筷子吃魚(yú)（所謂的“緞帶切割”），然后每個(gè)人都可以移動(dòng)筷子，營(yíng)造活潑的氣氛，并開(kāi)心地會(huì)話。

除夕吃魚(yú)要注意什么

1.盡可能多吃魚(yú)。鰻魚(yú)和秋刀魚(yú)等肥魚(yú)適合燒烤。吃時(shí)可以在魚(yú)上擠些檸檬汁。 草魚(yú)和帶魚(yú)燉后味道更好；黃魚(yú)，黑魚(yú)，鱈魚(yú)等味道鮮美，適合燉；普通魚(yú)，鱸魚(yú)和其他高檔魚(yú)等高端魚(yú)比較嫩，適合蒸制以保持其原始風(fēng)味；可以生吃金槍魚(yú)，紅鯛魚(yú)和鮭魚(yú)等海魚(yú)，但要確保它們新鮮，安全。

2.少吃或不吃魚(yú)頭。 魚(yú)越老，魚(yú)腦和皮膚中積累的汞就越多。為了安全起見(jiàn)，最好少吃魚(yú)頭。

3.魚(yú)子醬不適合“三高”人群。富含卵磷脂的卵子由于膽固醇較高，因此對(duì)“三高”人群更有利。此外，應(yīng)該提醒您的是，由于卵子外面有一層膜，所以它經(jīng)?！按┻^(guò)腸道”，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不容易被消化吸收。