鐵鍋是普通家庭里面用的最多的一種鍋了,因?yàn)殍F鍋的使用壽命長(zhǎng),而且鐵金屬本身就耐高溫,導(dǎo)熱快,炒菜的話不管是爆炒還是慢炒都能做的非常好吃。鐵鍋用久了之后,國(guó)內(nèi)表面就會(huì)有一層油膜,不僅不粘鍋,而且還比較省油。但是有的人的鐵鍋用了一段時(shí)間出現(xiàn)了小洞洞,這個(gè)我們稱(chēng)之為沙眼。那么鐵鍋有沙眼怎么補(bǔ)呢?
1.如果鐵鍋漏出的沙眼不在鐵鍋底部,則建議使用電焊,并且可以填充此小孔。 僅適用于較薄的鐵鍋,如果鐵鍋稍厚,即使通過(guò)電焊修復(fù),也只能管一段時(shí)間。
2.用小鉆頭鉆出泄漏的小孔,然后找到與孔相同尺寸的鐵絲并將其插入孔中,然后用鉗子將從兩端突出的鐵絲擰開(kāi)。 在這種情況下,鍋中的空隙已被填充。注意只能使用鐵絲,不要使用鉚釘和其他東西。
3.您可以找到一個(gè)破裂的砂鍋切片,將其磨成細(xì)粉狀,將其與蛋清混合成濃稠的泥漿,制成比鍋孔稍大的沙泥餅,填滿(mǎn)該孔,然后將其放在火上大約兩分鐘,沙子和泥土和鐵鍋合為一體即可。 或使用生豬油粘土,將其搗成泥,填入孔中并使其光滑。 燃燒得越多越強(qiáng)。
沙眼出現(xiàn)在鐵鍋中,可能是用于制造鐵鍋的鐵水不干凈,并混有一些雜質(zhì)。 也可能是在模具成型過(guò)程中將其余的小砂粒一起注入模型中,而模具和砂芯相互擠壓會(huì)導(dǎo)致砂粒脫落并形成沙眼。 您可以在其中放入一些米飯,就像煮一會(huì)粥一樣,沙眼會(huì)慢慢被堵住。
建議用戶(hù)不要使用鐵鍋盡可能多地煮東西或燒開(kāi)水。 如果必須使用,則用戶(hù)應(yīng)在使用后涂一些油。 刮鏟不必太硬,使用者還需要避免用鋼絲球等堅(jiān)硬物體大力刷鍋。
在正常情況下,鐵鍋會(huì)有些粗糙,這是不可避免的,并且經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間會(huì)變得光滑。缺陷和小的突起通常是鐵,對(duì)鍋的質(zhì)量影響不大,但小坑通常是砂眼,氣孔和縮孔,對(duì)鍋的質(zhì)量更有害。特別是,一些裝有石墨的鐵鍋質(zhì)量較差,不應(yīng)購(gòu)買(mǎi)。重量很輕的鐵鍋也應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。
購(gòu)買(mǎi)時(shí),您可以將鍋的底部直立,用手指握住鍋的凹面的中心,然后用硬物敲打。鍋聲越大,振動(dòng)越大,效果越好。另外,有銹斑的鍋不一定表示質(zhì)量不好。帶有銹斑的鍋表示保存時(shí)間更長(zhǎng),鍋的保存時(shí)間越長(zhǎng),鍋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定,首次使用時(shí)不容易破裂。
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