新買(mǎi)的砧板裂了是一件很尷尬的事情,一定是前期沒(méi)有保養(yǎng)好直接用,這樣會(huì)出現(xiàn)裂開(kāi)的現(xiàn)象。那么,新買(mǎi)的砧板怎樣保養(yǎng)才不會(huì)裂?想知道答案的你,一起來(lái)看看趣丁網(wǎng)小編提供的介紹吧!
如果是木制切菜板,如果裂縫不太大,建議將切菜板浸入水中,較長(zhǎng)時(shí)間后,裂紋將逐漸變小,當(dāng)縮小到差不多的時(shí)候,拿出來(lái)用鐵絲箍一圈。
使用切菜板時(shí)應(yīng)注意維護(hù),使用后清潔,保持木質(zhì)切菜板的水分以防止破裂,您可以使用厚布將其浸泡并鋪在木制切菜板上,切菜板的表面弄濕后,要注意通風(fēng),否則會(huì)細(xì)菌,總之,它有點(diǎn)脆弱,可以嘗試使用硅膠切菜板,不會(huì)出現(xiàn)破裂問(wèn)題,也不必?fù)?dān)心維護(hù),使用后用水沖洗并晾干就可以了。
1.新切菜板使用前需在鹽水中浸泡幾天,以保持切菜板濕潤(rùn),不干燥,不開(kāi)裂,堅(jiān)固耐用;
2.切菜板用完后,可以先用水洗,再用粗鹽或絲瓜布擦洗,再用熱水燙,具有殺菌消毒的作用??晒┲赜?。
3.每次使用后,請(qǐng)用刷子清潔。您必須使用刷子刷掉可能埋在切菜板上的食物,否則很容易滋生細(xì)菌。
4.放置在通風(fēng)處。最好豎直放置以瀝干切菜板表面的水分,以防止發(fā)霉;
5.經(jīng)常用熱水漂白切菜板進(jìn)行消毒;
6.經(jīng)常用生姜或鹽擦拭切菜板,以消除異味并殺死毒物;
7.首次將木制切菜板在鹽水中浸泡2天。根據(jù)切菜板的大小和厚度,應(yīng)適當(dāng)增加或減少時(shí)間。保持切菜板的內(nèi)部濕潤(rùn)并防止破裂。浸泡后,可以在菜板上涂食用油。
好的竹砧板是無(wú)膠的,即完全用螺栓固定或整個(gè)竹表面都展開(kāi)的竹砧板。 它應(yīng)該只具有毛竹的氣味。 較小的竹砧板將使用少量膠水。 ,在高溫軟化下膠合,會(huì)有一點(diǎn)氣味,不足以聞到氣味; 最后,唯一的問(wèn)題是,這種竹砧板已經(jīng)被硫熏蒸漂白了,或者粘接技術(shù)還不夠。 。 此類(lèi)切菜板絕對(duì)有毒,需要進(jìn)行處理。
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