素食養(yǎng)生靠譜嗎

我們都知道，飲食和每個(gè)人的健康狀態(tài)息息相關(guān)，隨著人們對(duì)健康的關(guān)注，越來(lái)越多的人都會(huì)選擇吃素食，也就是我們所說(shuō)的素食養(yǎng)生，這是很流行的一種飲食養(yǎng)生方式。那么素食養(yǎng)生靠譜嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

素食養(yǎng)生靠譜嗎

近年來(lái)，越來(lái)越多的人倡導(dǎo)素食主義，隨之而來(lái)的是社會(huì)上“素食餐廳”的增多，一種“素食主義”正在流行。然而，長(zhǎng)期吃素會(huì)影響健康嗎？專家表示，具體問(wèn)題要詳細(xì)分析。針對(duì)高血壓、糖尿病、冠心病、高脂血癥、脂肪肝等高發(fā)人群，減少飲食中能量、糖、脂肪的過(guò)量攝入，有利于疾病的控制。不過(guò)，姜主任也提醒我們，從健康角度看，當(dāng)素食不科學(xué)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)、維生素B12、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。尤其是那些嚴(yán)格素食的人，可能會(huì)有一些健康問(wèn)題。

第一個(gè)建議就是營(yíng)養(yǎng)均衡，科學(xué)搭配才是最好的！這取決于你缺少什么，你有什么問(wèn)題。在選擇性飲食療法中，偶爾可以使用素食，對(duì)某些高血壓、高脂血癥和脂肪肝有一定的療效。不過(guò)，如果長(zhǎng)期吃素，身體可能會(huì)缺乏蛋白質(zhì)、維生素B12、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素！

不是因?yàn)槟阆氤运?，要注意一些補(bǔ)充劑，如鐵、維生素B12等！

長(zhǎng)期吃素食有什么危害

1、營(yíng)養(yǎng)不良是由缺乏蛋白質(zhì)引起的

現(xiàn)在人們的生活水平在不斷提高，沒(méi)有缺糧，所以造成營(yíng)養(yǎng)不良的原因完全是自己的原因，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃素，減少了動(dòng)物蛋白的攝入，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，體內(nèi)蛋白質(zhì)少了就會(huì)表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)表現(xiàn)為頭發(fā)稀少，人沒(méi)有精神，感到疲憊，沒(méi)有食欲等。

2、影響胃酸分泌，降低食欲

因?yàn)槌运貢?huì)直接影響胃酸的分泌，而胃酸的分泌會(huì)減少，這會(huì)直接影響食物的消化吸收，進(jìn)而影響人的食欲。對(duì)食物不感興趣，少吃也會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的攝取。素食主義導(dǎo)致身體崩潰。

3、內(nèi)分泌失調(diào)影響生育

長(zhǎng)期吃素的女性很容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)，可能出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或更年期等癥狀，甚至影響卵子質(zhì)量，這將直接影響生育能力，甚至不孕不育。

4、加速皮膚老化

我們的皮膚之所以富有彈性和年輕，是因?yàn)槟z原蛋白和脂肪的作用。如果這兩樣?xùn)|西減少，我們的皮膚老化速度就會(huì)加快。如果沒(méi)有這兩種物質(zhì)，我們將長(zhǎng)期吃素。因此，皮膚會(huì)失去彈性，變得粗糙，臉上的皮膚會(huì)變得暗沉，從而導(dǎo)致更快的衰老。

什么是素食

除了各種活物的肉和蛋之外，其他食物都可以稱為素食，而且素食的范圍非常廣泛。把所有的素食者都介紹給你是不可能的。因此，我想介紹一些更受歡迎和更好的素食主義者。

第一：豆腐。很多人非常喜歡豆腐。豆腐是一種素食。豆腐的主要成分是大豆。大豆是一種植物，是素食。

第二：胡蘿卜。胡蘿卜也是我們經(jīng)常吃的一種素食。胡蘿卜很有營(yíng)養(yǎng)，是素食者的好選擇。

第三：蔬菜。冬天，你可以多吃蔬菜。蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道一流。

第四：西紅柿。西紅柿是蔬菜、水果和素食者。我們平時(shí)多吃西紅柿，可以給自己補(bǔ)充豐富的維生素。

第五：黃瓜。素食者也可以多吃黃瓜。