獼猴桃長(zhǎng)毛的甜還是短毛的甜

我們都知道，獼猴桃是秋季比較常見(jiàn)的一種水果，它吃起來(lái)果肉鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人多會(huì)經(jīng)常吃獼猴桃。那么獼猴桃長(zhǎng)毛的好還是短毛的好呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

獼猴桃長(zhǎng)毛的好還是短毛的好

獼猴桃毛長(zhǎng)毛短主要和品種有關(guān)，沒(méi)有好壞之分，一般建議挑選毛多且不容易掉毛的獼猴桃比較好。

我們要選毛多的獼猴桃。這種獼猴桃比較新鮮。不要選擇裸皮無(wú)毛的獼猴桃。

在挑選獼猴桃時(shí)，建議選擇果皮黃褐色、光澤較好的，同時(shí)，果皮上的毛發(fā)不易脫落，一般喜歡這種類(lèi)型的獼猴桃酸甜可口。

選的時(shí)候，用手在上面搓毛。如果是新鮮的獼猴桃，上面的桃毛比較柔軟，很難擦掉。如果不夠新鮮的話，上面的桃毛會(huì)顯得干澀，很容易擦掉。

獼猴桃怎么挑選好

1、看外觀：要格外注意水果是否有機(jī)械損傷。如果有小的瘀傷，軟點(diǎn)和損壞的水果，你不能買(mǎi)。因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷口就會(huì)迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，使整個(gè)水果在正常成熟前就有了柔和的味道，嚴(yán)重影響了獼猴桃的品質(zhì)。

2、看顏色：果肉綠色濃郁，酸甜可口的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色稍淺。

3、見(jiàn)硬度：肉質(zhì)豐滿，無(wú)傷無(wú)病果為佳，靠近一端呈淡綠色的部分為最佳。表皮毛刺的數(shù)量因品種而異。小果在口味和營(yíng)養(yǎng)上都不亞于大果，所以不必盲目追求大果，特別是對(duì)于異常大的水果。

4、看成熟度：選擇獼猴桃，一般要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的水果。所有整體變軟或局部有軟斑的水果，應(yīng)盡量不要食用。如果你愿意，回家后馬上吃。因?yàn)楂J猴桃果實(shí)很多，一旦軟熟，一兩天之內(nèi)就會(huì)軟爛變質(zhì)。

5、看內(nèi)在品質(zhì)：使用膨化劑后，果肉變松，切面顏色淺白，含糖量降低，風(fēng)味不好，儲(chǔ)運(yùn)阻力降低。

6、此外，我們還可以通過(guò)觀察獼猴桃的毛狀粗糙程度、切果后果核是否厚實(shí)、果肉成熟后是否變黃、味道變淡來(lái)判斷獼猴桃的好壞。

獼猴桃不能和什么一起吃

1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C

獼猴桃和黃瓜是互斥的。黃瓜含有維生素C分解酶，能破壞食物中的維生素C。為了避免獼猴桃中維生素C的損害，盡量不要同時(shí)吃這兩種食物。

2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒

獼猴桃和蝦會(huì)引起中毒。

3、獼猴桃蟹：易中毒

螃蟹和獼猴桃是互斥的。螃蟹中含有五價(jià)砷的化合物對(duì)人體無(wú)害，但如果與富含維生素C的獼猴桃一起食用，五價(jià)砷遇上維生素C，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即劇毒砷。如果長(zhǎng)期服用，隨著毒物的積累，會(huì)引起驚厥、惡心等中毒癥狀。

4、獼猴桃蘿卜誘發(fā)甲狀腺腫

獼猴桃和蘿卜不能一起吃，一起吃會(huì)引起甲狀腺腫。

5、獼猴桃和胡蘿卜：降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃和胡蘿卜是互斥的。獼猴桃富含維生素C，胡蘿卜中含有一種維生素C酶，可以破壞維生素C，如果同時(shí)服用，其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

6、獼猴桃和動(dòng)物肝臟：降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃和動(dòng)物肝臟不能一起吃。獼猴桃富含維生素C，動(dòng)物肝臟富含銅和鐵血漿。這些離子會(huì)氧化食物中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。