獼猴桃吃之前要洗一下嗎

我們都知道，獼猴桃吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，很多人都喜歡吃。吃獼猴桃是有一定講究的，那么獼猴桃吃之前要洗一下嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

獼猴桃吃之前需要洗嗎

建議清洗干凈。

獼猴桃在食用前可以沖洗干凈，因?yàn)楂J猴桃的皮上有很多絨毛，有利于以后的去皮和食用，最好用鹽水浸泡，這樣可以把獼猴桃表面殘留的農(nóng)藥和細(xì)菌清洗干燥。

但清洗時(shí)要注意不要把獼猴桃果梗去掉，因?yàn)槿绻サ簦逑磿r(shí)水分會(huì)進(jìn)入獼猴桃果肉，這會(huì)對(duì)獼猴桃的口感產(chǎn)生一定的影響。有可能把細(xì)菌帶到水里。

獼猴桃怎么清洗干凈

1、最好用自來(lái)水連續(xù)沖洗水果，流動(dòng)的水可以避免農(nóng)藥滲入水果。

2、洗干凈的獼猴桃也不要馬上吃，最好用剩菜洗凈浸泡5分鐘。結(jié)果表明，殘留清水可殺滅獼猴桃表面殘留的有害微生物，殘留清水呈堿性，能促進(jìn)酸性農(nóng)藥的降解。

3、洗獼猴桃時(shí)，不要取下獼猴桃梗。如果獼猴桃被水浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入水果，造成更嚴(yán)重的污染。

4、不要用洗滌劑等洗滌劑浸泡獼猴桃。這些物質(zhì)不易清洗，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

獼猴桃怎么挑選

首先是看。綠色是果皮最好的顏色。再看整體，水果的形狀是尖的，飽滿的形狀比較好。不要選大一點(diǎn)的水果，看那個(gè)大一點(diǎn)的水果。

然后用手觸摸它。要仔細(xì)觸摸水果的整個(gè)身體，選擇質(zhì)地比較硬的水果。如果整體是軟的或部分是軟的，不要買。這種東西買不回來(lái)，味道也不好。

最后，聞一聞。完全成熟的獼猴桃，質(zhì)地柔軟，伴有香氣，這是食用的最佳狀態(tài)。如果果質(zhì)堅(jiān)硬，沒(méi)有香氣，說(shuō)明它還沒(méi)有成熟。如果果實(shí)很軟，或呈浮腫狀，有異味，則為過(guò)熟或腐爛的表現(xiàn)。

溫馨提示：如果選擇硬獼猴桃，可以買回來(lái)用塑料袋封好。室溫控制5天后，自然成熟。如果成熟了，你可以把它和蘋果、香蕉和其他水果放在一起。