雪花酥沒有不粘鍋可以做嗎

雪花酥是生活中很常見的美食之一，那么，雪花酥沒有不粘鍋可以做嗎？可以的，用電飯煲可以代替，但是口感應(yīng)該沒有不粘鍋平底鍋要好，具體可以看看本站提供的詳細(xì)介紹。

雪花酥沒有不粘鍋可以做嗎

雪花酥用普通的平底鍋也可以做，只不過這樣做出來的雪花酥糊比較黏，操作起來也不太方便，因此盡量縮短材料在鍋里的時(shí)間，而且平底鍋的導(dǎo)熱速度非常快，在熬制雪花酥的時(shí)候一定小火。

雪花酥沒有不粘鍋用什么代替

做雪花酥沒有不粘鍋可以使用電飯鍋內(nèi)膽，電飯鍋內(nèi)膽上含有不沾涂層，但不能直接放到火上烤，可以將其放到平底鍋上，用小火來做雪花酥。

雪花酥的做法：

準(zhǔn)備450克棉花糖、510克餅干、150克黃油、150克奶粉、90克蔓越莓、75克凍干草莓、220克堅(jiān)果，堅(jiān)果可以是開心果、大杏仁、腰果、花生，也可以根據(jù)自己的喜好添加。

將黃油放入不粘鍋中，開小火輕輕攪拌至黃油融化，然后倒入棉花糖，攪拌至棉花糖完全融化后關(guān)火，倒入奶粉，攪拌至奶粉完全融合，沒有干粉為止。

趁著鍋內(nèi)的余熱，加入蔓越莓干、草莓干、堅(jiān)果、餅干，迅速攪拌，使其完全混合，若用鍋鏟不方便攪拌，可以用手將所有食材揉到一起，然后倒入模具中，用搟面杖搟平，兩面都撒上奶粉，靜置一個(gè)小時(shí)左右，最后用刀切成方塊形狀即可。

雪花酥的口感松脆酥軟、香甜可口，一般可以在常溫中保存半個(gè)月左右，做好的雪花酥可以單獨(dú)用密封機(jī)封口包裝，也可以放到罐子中進(jìn)行保存，這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些。

雪花酥一定要用烤箱嗎

雪花酥的做法有很多，有的做法是可以用烤箱做的，有的做法是可以用不粘鍋?zhàn)龅?，所以做雪花酥可以用烤箱，也可以不用烤箱，主要看個(gè)人的做法。網(wǎng)上稱雪花酥是一款新晉的網(wǎng)紅甜品，口感軟糯酥脆相結(jié)合，比牛軋?zhí)歉贸?。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以盡情的享受悠閑的下午茶時(shí)光!